园艺设施资料学是一门涉及到园艺学和环境调节学.docVIP

前 言 园艺设施学是一门涉及到园艺学和环境调节学、机械和建筑学的跨学科领域的学科。它主要包括园艺所用的设施，装置和环境调控等方面的内容，是设施园艺学的一个分支，是园艺学科学生和研究者选学的一门重要课程。 我国农业院校已开设了设施园艺学课程。但其中对园艺作物的设施栽培技术方面作了详细论述，而园艺设施的设计、施工、装置及环境调控方面内容较少，其深度和广度不够。本教材就是为了深化和完善设施部分而写的。其目的就是让学生和研究者掌握园艺设施的设计原理、了解各种装置性能及使用、掌握环境学的有关知识、学会环境调控的实用技术。 本教材主要有四个方面的内容。一是园艺工程设施，如温室、塑料棚、无土栽培设施等的设计和施工；二是环境调节控制设备，如温室内采暖、降温、通风、灌水、配电、照明、二氧化碳气体施肥设备的设计、安装调试以及使用技术；三是环境监视、信息传递设备，光、温、湿、气的监测仪器和自动控制等配套使用技术；四是材料和能源开发与利用技术。由8章组成。第一章是叙述设施园艺的发展现状与技术变革。第二~三章是温室大棚设施的规划与设计。第四章是环境调控设备的设计与装置。第五章是建筑施工的识图知识。第六章是建材和覆盖材料的种类和特性。第七章是介绍无土栽培的装置和利用情况。第八章是今后极为重视的自然能源利用。以上内容是结合了国内外设施园艺发展情况和技术，参考了多种书籍，大量资料后编写的。当然，仅一本教材并不能包括所有内容，希望在学习当中，参阅其他有关资料，加以理解和掌握。 本教材由西北农林科技大学邹志荣、张新平、国培光、林性粹、高树贤、王宏丽、蒲亚锋、卢博友和中国农科院张志斌等教师编写，各部分编写的教师分工如下：前言、第一章、第二章、第八章由邹志荣执笔；第三章由邹志荣、王宏丽执笔；第四章由张新平、国培光、林性粹、卢博友、邹志荣执笔；第五章由高树贤执笔；第六章、第七章由张志斌执笔。 蒲亚锋负责第二、第三、第七、第八章各章插图制作。 由于编写水平有限，时间仓促，错误之处在所难免，谨请读者批评指正。 2001年10月 第一章 设施园艺的发展现状与技术变革 提要：1．介绍设施园艺意义与发展 2．了解国内外设施园艺发展现状 3．展望设施园艺技术的发展方向 第一节 设施园艺的意义及发展 我们把在温室和大棚等保护设施里，利用室内外配备的各种设备调节环境条件和栽培土壤条件下进行的园艺生产叫做设施园艺。 从最简易的阳畦、风障到大型的温室和植物工厂，设施结构种类繁多，形形色色。从几毫米厚的薄膜到大型锅炉、加温、照明、灌溉设备机器，包括着成百上千种材料和类型。我们就是把它们合理的利用起来，进行园艺作物生产，概括起来就是设施园艺生产。 一、设施园艺在农业生产上的意义 人类也同其他动物一样为了生存就要采集，猎取和获得粮食，也属于自然生态系中的一员。从刀耕火种的农业出现，人类开始脱离自然生态系，从自然制约中冲破出来，开始了改造自然，掌握自然的农业生产。随后逐步发展到有畜农业和机械农业，使粮食生产飞跃般的大增产。这些农业技术变革的特征就是向耕地投入的能量形态不同，是投入更多的能量技术的开发过程。只有大量向耕地投入能量，才会使耕地更进一步从自然生态系统中解脱出来，创造耕地生态系，使植物增强生产能力。 表1－1－1表示了农耕方式和能量投入量的关系。事实表明人类要想得到更多的粮食，就必须开发向耕地投入新能源的形态。 表1－1－1 各种农业耕种形式的能源效率 农业耕种形式 能源(KCal/m2) 能量效率 现在的国名 投入能量 获得能量 狩错采集时代 0.0 0.4 2.5×10－7 亚马孙河 刀耕火种时代 3.6 19.5 1.3×10－7 乌干达 有畜农耕时代 36.0 250.0 1.7×10－4 印 度 机械化农耕时代 241.0 1000.0 6.7×10－4 日 本 * 年间日射量以1.5×106KCal/m2计算 (odwn E.P:Euergitics of world food production.1967年内 善兵整理，1975年收集于21世纪的粮食，农业书中) 设施农业耕种就是一种具有新能源形态的农业耕种形式。它是在人为的设备条件下，调节土地和大气的环境条件栽培作物，无疑向耕地投入了较大的能量，必然带来高的生产能力。正如日本的著名专家矢吹所指出的那样：“到现在为止的农业技术方向是围绕适宜作物为中心，环境调节的对象完全是土壤。比这个高一层水平的农业生产的话，对大气环境的变动几乎无法调节，即使有规律的气候年变化，农家也很困难适应其变化，因而