微生物对木质纤维素类物质降解.ppt

第一章 微生物对木质纤维素类物质的降解转化 木质纤维素是地球上最丰富、最廉价的可再生资源，全世界每年产生1000亿吨。 我国每年可利用的木质纤维原料总量可达20亿吨以上，包括农作物秸秆（7亿多吨）、林业纤维废料和工业纤维废渣等。 木质纤维素原料来源于木材、农业废物、林业产品、城市垃圾等。 大量的木质纤维素得不到有效的利用。 燃料或在田间直接焚烧 污染了环境，能量利用率低，造成资源严重浪费. 如能很好的利用这些资源，不仅能避免资源浪费，解决能源危机，而且能大大改善我们的生态环境。 1. 木质纤维素组成及基本结构 木质纤维素主要由木质素、纤维素和半纤维素相互嵌合而成。 Components of Lignocellulosic biomass 纤维素由葡萄糖单元通过β-1、4键组成的长链大分子。通常一条链中有10000多个葡萄糖分子。纤维二糖可以看作它的二糖单位。 ⑴纤维素大分子聚集态结构 纤维素大分子的聚集可分为结晶区和无定形区. 结晶区：若干个纤维素分子链聚集成束，排列整齐有序，相互靠的很近，呈现清晰的X－射线图； 无定形区：分子链排列不整齐、较松弛，但其取向大致与纤维主轴平行。 结晶区和无定形区共同构成了纤维素纤维。 分别称为结晶纤维素( crystalline cellulose)与无定形纤维素(amorphous cellulose ) 。 纤维素的结晶部分没有游离的羟