植物形态结构(种).pptVIP

* 种胚的类型：胚的大小、形状及在种子中的位置因植物种类而 不同。一般把胚分为六种类型: （1）直立型；（2）弯曲型；（3）螺旋型； （4）环状型；（5）折叠型；（6）偏在型。 （1）直立型 （2）弯曲型 （3）螺旋型 第二节　种子的形态构造与分类 * （4）环状型 （5）折叠型 （6）偏在型 第二节　种子的形态构造与分类 棉花 * （三） 胚乳：是有胚乳种子的营养贮藏组织。 内胚乳(endosperm, 3n ）——由受精极核发育而成。 如禾本科、茄科、伞形科等作物种子。 　　　外胚乳(perisperm, 2n)——由珠心层组织直接发育而成。 如藜科的甜菜、菠菜及石竹科等少数种子。 裸子植物的“胚乳”(1n)——由雌配子体发育而成（如松、柏）。 　　三类胚乳在外观、功能上无明显区别，属于同功能不同源。 第二节　种子的形态构造与分类 * 胚乳的类型： 位于胚的四周——如蓖麻、荞麦种子的胚乳； 位于胚的中央——甜菜种子的胚乳； 位于胚的侧上方——禾本科种子的胚乳； 位于种子基部——银杏种子的胚乳； 与胚体相互镶嵌——葱类种子的胚乳。 第二节　种子的形态构造与分类 二、 种子的植物学分类 根据胚乳有无分类 有胚乳种子albuminous 无胚乳种子 exalbuminous 据胚乳来源 内胚乳发达（禾本科、茄科、伞形科等） 外胚乳发达（菠菜、甜菜、石竹、苋菜） 内、外胚乳并存（很少见，姜、胡椒） 在种子发育的中后期，胚乳营养转移到子叶中， 因而有发达的子叶。 （豆科、十字花科、锦葵科、葫芦科、菊科种子） * 根据植物形态学分类： 包括果皮及其外被附属物（芒、颖、苞叶）－－水稻、皮大麦等； 包括果实的全部－－小麦、裸大麦、玉米等、菊科、伞形科、 豆科中的荚果（如黄花苜蓿）等； 包括种子及果皮一部分（内果皮）－－蔷薇科、桑科等； 包括种子的全部－－绝大多数豆科、十字花科、葫芦科等； 包括种子的主要部分（外种皮脱去）－－银杏。 第二节　种子的形态构造与分类 * 成熟银杏的种子在外貌上近似果实，但并非真正的果实。 完整银杏种子的结构： 橙黄色肉质的外种皮（被除掉的肉质部分） 种皮 乳白色骨质的中种皮 浅褐色膜质的内种皮 胚 种核（”种子”） 胚乳 第二节　种子的形态构造与分类 8. 核桃种子 在国际市场上，核桃与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。　　 它的脂肪主成是亚油酸、 油酸、亚麻酸的甘油酯；另 含蛋白质、碳水化合物、维生素E、维生素B2等。 核果 外果皮：肉质，绿色。 内果皮：骨质，坚硬，有不规则的浅沟。 种 子 种皮：很薄，有深色脉纹；种皮微涩。 子叶：由两片呈脑状的子叶构成，直径1～3cm， 凹凸不平，表面淡棕色或深棕色。 胚根、胚芽、胚轴 单果 肉质果 浆果：茄、番茄、葡萄、柿 柑果：柑橘类 瓠果：西瓜、南瓜、丝瓜、黄瓜 梨果：梨、苹果 核果：桃、李、杏、胡桃 干果 裂果 荚果：大豆、蚕豆、花生、刺槐 蒴果：牵牛、棉花、百合 角果：白菜、萝卜、油菜、荠菜 闭果 瘦果：向日葵、荞麦、白头翁 颖果：稻谷、小麦、玉米 翅果：槭树、枫杨、臭椿 坚果：栗、榛 聚合果：草莓、八角茴香、莲 复果：桑葚、菠萝、无花果 果实的主要类型 张玲丽 西北农林科技大学 张玲丽 西北农林科技大学 张玲丽 西北农林科技大学 张玲丽 西北农林科技大学 张玲丽 西北农林科技大学 * 第二节　种子的形态构造与分类 一、 种子的一般形态构造 二、 种子的植物学分类 三、 主要作物种子的形态构造 * 种子植物种类繁 多，所产生种子的形 态、构造各异。