现代零售业态介绍.pdf

第二章 现代零售业态介绍 本章所要回答的问题是： §零售业态的内涵及其组成要素 §百货商店的特征及其发展 §超级市场的特征 §专业店与专卖店的特征 §便利店的特征 §仓储式商店的特征 §购物中心的特征 §特许连锁经营的特征 §无店铺零售的发展概况 第一节 零售业态的涵义 一、零售业态与零售业种 零售业态：是指零售企业为满足不同的消费需求而形成的不 同的经营形态。 零售业态的分类主要依据零售业的选址、规模、目标顾客、 商品结构、店堂设施、经营方式、服务功能等确定。 零售业种：是按所经营的商品类型划分或组建的零售商店。 这种商店自古有之，诸如古代就存在的布店、粮店、肉店、 鞋店、杂货店等。 二、零售业态的内在组成要素 （1）目标顾客