台湾的零售管理.pdf

零售業管理 主講教授：黃曼琴老師 Chapter 11 整合零售流程及資訊系統 一、策略性的優點p.318 二、資訊流程p.321 三、商品的實體流程p.329 Retailer Database Retailing Customer Retailer Quick Response Information System Vendor 一、策略性的優點p.318 1.改善產品的供應力 2.改善分類 3.改善投資報酬 現代商業化活動 1.商流─零售商與消費者、零售商與供應商間 的交易行為。 2.物流─因為商流，促使商品所有權從供應商 到零售商、到消費者的轉移現象。 3.金流─商品送達後付款的流程。 4.資訊流─商流，物流，金流都應有正確、及 時、 足夠的資訊，資訊流運用科技整合商 流，物流，金流。 商業自動化 資訊流通標準化 商品銷售自動化 商品分配自動化 商品流通自動化 會計記帳標準化 商業自動化 資訊流通標準化 1.商品條碼 商品銷售自動化 2.電子資料交換標準 (EDI) 1.銷售點管理系統 3.全國商品資料庫管 (POS) 理系統 2. 自動販賣機 商品選配自動化 3.無人自助服務商店 1.電子訂購系統(EOS) 2.庫存管理系統 3.加值型網路系統(VAN) 商業自動化 商品流通自動化 1.運送規格標準 2. 自動撿貨、貨箱排 列、裝卸、搬運 會計記帳標準化 3.最佳搬運路線 1.會計科目標準編碼 2. 自動記帳系統 3.標準會計及財務系統 二、資訊流程p.321 電子資料交換（EDI ）─ 電腦與電腦之間交換企業對企業（零售 商與賣主）間的文件資料方式。 傳遞的資料： 零售商→賣主 銷售資料、訂購單、發票、商品退回等 賣主→零售商 存貨狀態、價格改變等 何謂EOS EOS(Electronic Ordering System) 電子訂購系統： 商店訂貨時，下單給供應商，乃利用符合電子 資料交換的標準格式，透過數據機線路或撥接方 式，傳遞、還原數位訊號。商店電腦產生訂貨之資 訊，轉為供應商出貨之資訊，達到商店訂貨供應商 出貨的目的。 台灣目前連鎖業實施EOS現況 1.企業使用EOS方式，大多是分店對總公司或相同企業集團 體系內使用。 2.不同集團的跨企業訂貨方式大多採傳統訂貨方式(如電話、 傳真…...) 。 3.訂貨表單沒有統一標準，各企業自訂。 4.訂貨資科大多利用鍵盤直接輸入，或利用手持終端機傳入 處理訂單的主機電腦內。 5.訂貨時段有『隨時訂』，『公司統一分配各店訂貨時 段』，『電腦中心是在一特定時間內在遠端接受訂單』。 6.下單週期視送貨能力和成本而定。 7.EOS系統有自行開發、合作開發、委託開發。