连锁零售商品管理.pdf

商 品 管 理 本节目录 商品管理的定义 确定市场定位 确定商品结构 供应商管理 品类管理 商品组合 商品选择 商品调整 营采合作 商品管理的定义 商品管理是零售商在 正确的时间 满足顾客需求 正确的地点 达到公司 正确的价格 财务目标 向顾客提供正确数量 正确商品的程序 采购商品的组合 • 业态选择及市场定位 业态：商品组合配置与店铺业态的特征相符 仓储\折扣\ 家居\便利店\标准超市\超级市场\百货店 定位：确定目标顾客群，家庭情况，教育水平，收 入状况，购物习惯，消费意向 满足顾客某一方面的消费需求 设定店铺形象，销售面积，销售对象 确定商品品类，价位，档次等 超市总经理大树： 我们超市的单品已经超过5万种，真可谓品种繁多，琳 琅满目。销售却不尽人意，我认为应采取以下方 法来分析整改： • Abc商品分析法。28、37、46、确认主力品项 • 价格带、销售额 波浪分析法（价格带市调） • 商圈客层结构、消费结构、现商品结构……… 超市家居部经理小丽： 我认为将一次性手套简单的 分类于一次性用品项下还是放 在厨房用品分类项下是武断 的，更不能照搬外资超市的分 类，这非常影响超市销售。因 为分类要考虑的问题很 多……….. • 目标客户想买什么牌子的？ •确认2种还是6种牌子？ •卖几个单品？6个还是10个？ •卖什么价格？3元到7元还是5 元到9元 ……….. 中小(社区) 大卖场 超市 商品规划要求： 商品规划要求： 宜宽不宜深 宜深不宜宽 业态与商品结构 吸引顾客完成 吸引顾客目标性 组合 一站式 民生必需品 的基本原则 购物为中心 消费为中心 商品宽度比商品深度 商品深度比商品宽度 重要！！ 重要！！ 举例 顾客 商品 单品 商圈 大卖场 家庭1-2