- 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
阿勒颇古皂的历史
阿勒颇古皂的历史
阿勒颇的气候和地理位置是橄榄树种植以及古皂风干最有利的因素,在世界上至少现在还没有找到能比在阿勒颇制造古皂还有力的环境,由于地理环境的决定性因素造就了阿勒颇古皂的不可仿制,所以国外提起叙利亚古皂其实就是指阿勒颇古皂。
“阿勒颇”有和大马士革同样悠久的历史,作为叙利亚的第二大城市,早在4000多年以前就已成为重要的商业中心。这里连接着南欧、南亚次大陆和北非以及阿拉伯平岛。自古希腊、古罗马时期,历代的战略要地和交通中心都设于此地。因此阿勒颇是历史上居住最密集、活动最频繁的古城。而现在已成为平民居住的老城区。在这里,手工制作肥皂已有上千年的历史,位于旧街区的古皂制作工厂建于15世纪。
阿勒颇的拱顶建筑里的集贸市场,通道长达12公里
阿勒颇地区的古皂作坊
阿勒颇是有史以来最早制造和使用的香皂,它的起源可以追溯到数千年。公元前13世纪腓尼基人时代在开发西北叙利亚时,古皂就被大部分人知晓和使用了,而在那个时候,古皂只是半液体状态的简单肥皂乳液。 有关古皂的知识可以追溯到一个非常长的时间,其在由Theocrities和Paulus Aegineta所著的两部圣经书(杰里迈亚和马拉凯Jeremiah and Malachi)中所提到,甚至罗马学者老普林尼在他的“自然历史”书中对古皂进行过描述。
正是在ALEPPO有两个重大的创新导致了今天阿勒颇人掌握了古皂制造的秘密,那就是苛化和橄榄油的使用。在8世纪第一块固体皂在ALEPPO被制造出来后,制造古皂的全部工艺和工具就被一代一代传承下来。 随着十字军东征,古皂制造扩散到了整个地中海地区。12世纪欧洲肥皂制造装备在西班牙(阿利坎特,马拉加)和意大利(那不勒斯,热那亚,博洛尼亚,威尼斯)被建造出来。而在15世纪中叶,马赛皂诞生了,而其本身却是阿萨米拉的翻版。马赛皂的意义就在于主要的生产原材料是天然植物油,制造一块传统的马赛皂需要至少四个星期的准备时间,并且由于坚持手工制造,到今天仍然只有很少的生产量。可以说马赛皂是普罗旺斯人对天然植物精华芳香热爱的一个见证。而阿萨米拉却把这种精神做到了极致,原材料只使用珍贵的新鲜橄榄油(橄榄树每2年才结一次果),而且一直坚持手工制作,每年就只制作生产一次。
阿勒颇古皂的神话传说
在古希腊神话里,女神们用橄榄果提炼出来的膏状物具有一种惊人的功效。当赫拉想要引诱宙斯时,她就在自己身上涂上这种神圣的膏状物――液体橄榄油。
传说中,古埃及艳后克里奥佩特拉每天清晨都用液体橄榄皂(阿勒颇古皂的雏形)擦遍全身,她那娇嫩的肌肤、乌黑的靓发,不但令世人艳羡,而且征服了盛气凌人的凯撒大帝。
在荷马时代,阿勒颇古皂就已经被世人认可,但是由于当时橄榄油的珍贵。当时也只有贵族和富人才有钱使用阿勒颇古皂,在某些特洛伊英雄的家中,它被视为一种珍贵的软膏。
罗马人的沐浴文化中,阿勒颇古皂是健康和美容仪式的一部分,他们先用阿勒颇古皂清洗,然后用橄榄油按摩,再用一种弯曲的骨制刮刀刮掉。罗马人对阿勒颇古皂中抗氧化、抗发炎的神奇功效,格外感同身受。
古希伯来人认为国王必须涂上闪亮的橄榄油,才是名副其实的真命天子;新约《圣经》中,亚当乘着诺亚方舟归来时,就是以绿色的橄榄枝作为标志来减轻洪水的骚扰,所以从那时起橄榄树被赋予了象征生命的复苏与和平的涵义。
AL SAMEERA (阿萨米拉)叙利亚阿勒颇古皂历史
AL SAMEERA (阿萨米拉)是由AL SAMEERA (阿萨米拉)家族创立于阿拔斯王朝初期(公元750-1258)。该家族是叙利亚阿勒颇最古老的家族之一。该家族起源于古希腊的阿勒颇地区,王室后裔,以盛产优质橄榄油闻名于世。
阿勒颇古城(Aleppo)因为得天独特的气候,气温环境又有利于古皂制造过程所需的风干过程,自古手工制作古皂已有上千年的历史。
详见古罗马时期炼金术士索西莫斯(Zosimos of Panopolis),约公元前300年),就在他的多部炼金术著作中,提到了阿勒颇(Aleppo)古皂。
在那个年代,古皂的制作主要采用动植物油脂,用的都是下脚料,所以古皂的品质并不高。作为御用药师的Mohammed Sameera敢于大胆创新,首次将家族庄园顶级品质的橄榄油引进到制皂业,改进制皂配方,添加了月桂油,并创立出了阿勒颇古法橄榄皂,从而极大程度上提高阿勒颇古法橄榄皂的品质。
由于这种古法橄榄皂的神奇功效,使得这种古皂迅速的被阿勒颇城的王室以及贵族们接受,并风靡周边的罗马帝国以及阿拉伯帝国,成为叙利亚手工业的代表及翘楚。为表彰Mohammed Sameera的突出贡献,阿拔斯王朝将周边最优质的橄榄庄园赐予AL SAMEERA (阿萨米拉)家族,并以其家族名字命名为Al Sameera,用以生产优质的橄榄油以及古皂供王室及贵族享用。从此A
文档评论(0)