细胞以及生物大分子.ppt

中北大学化工与环境学院生物工程专业普通生物学(General Biology) 绪 论 1 生命的特征（重点） 2 生物学的发展概况 3 生物学的研究方法（重点） 4 生物学的分科 5 生物学的发展趋向（重点） 1 生命的特征 地球上生物体种类包括植物、动物、微生物和人类。虽然它们具有不同形态结构、生理功能、生活方式，但它们都是由细胞作为统一的基本结构单位。 1.1 化学成分的同一性 从元素成分来看，构成生物体的元素都是普遍存在于无机界的C、H、O、N、P、S、Ca等元素，并不存在特殊的生命所特有的元素。 从分子成分来看，各种生物体除含有多种无机化合物外，还含有蛋白质、核酸、脂、糖、维生素等多种有机分子。 1.2 严整有序的结构 生命的基本单位是细胞，细胞内的各结构单元(细胞器)都有特定的结构和功能。 在细胞这一层次之上还有组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统等层次。它们的协调活动构成了复杂的生命系统。 1.3 新陈代谢 新陈代谢: 是生物与外界环境之间物质交换及其相伴 随能量转移的过程。 同化作用: 生物体从外界摄取简单的营养物质，将其转变为构成自身的复杂物质并贮存能量的过程，也称合成代谢。 异化作用: 而生物体把自身的复杂物质分解成简单物 质排出体外，并伴随释放能量的过程，也称为分解代谢。 1.4 生长发育 生长: 通常是指生物从小到大的过程，这是同化作用大于异化作用的结果。 发育: 是指生物体从受精卵（合子）到个体各部结构全部建成，直至衰老死亡的过程。 1.5 繁殖与遗传 当生物体生长发育到一定阶段，就能产生后代，使个体数目增多，这一现象叫繁殖。 繁殖所产生的后代，通常都与亲代相似，这一现象叫遗传，但是后代与亲代之间总有一定程度的差异，叫变异。 1.6 应激性 生物对外界刺激能发生一定反应。应激性是生物的普遍特性,它使生物对环境的适应具有极其重要的意义。 1.7 稳态 一个世纪前，法国贝尔纳(C．Bernard)发现，尽管外界环境波动很大，哺乳动物总有某些机制使内环境的性质维持不变。后来美国坎农(W．B．Cannon)将它称之为内稳态或稳态(homeostasis)。 1.8 适应性 适应一般有两方面的涵义： ①生物的结构都适合于一定的功能； ②生物的结构和功能适合于该生物在一定环境条件下的生存和延续，适应是生物界普遍存在的现象。 生物这些基本特征其物质基础源于两类高分子有机化合物——核酸和蛋白质。由于组成核酸和蛋白质分子的多样性和复杂性，造就了生物界物种多样性和生命现象的复杂性。 2 生物学的发展概况 我国古代: 《内经》记载了人体解剖学方面的知识. 《尔雅》还记载了从战国以来人们就开始使用草、木、虫、鱼、鸟、兽等来概括整个生物界的不同类别。 远在三千多年前，我国就开始室内养蚕。 另外，牛痘的应用也比西方早八百多年。 特别是明朝李时珍（1518-1593）撰写的巨著《本草纲目》，把生物界的分类提到一定高度。他把植物分成草、谷、菜、果、木，把动物分成虫、鳞、介、禽、兽和人，并结合生态分析了药性，还对许多动、植物进行了形态描述，绘制了图谱，成为留传后世的不朽著作。 在西方 公元前6世纪，亚里士多德提出了生物结构与功能的统一，一般结构发生于特殊结构之先，组织分化早于器官形成，还提出生物相似结构的同源性，不同结构的同功性等观点，这些观点仍为当前生物学家所遵循。 在14世纪到16世纪，欧洲重视药用植物收集、描述和绘制图谱。特别是意大利的凯沙尔比诺和英国的约翰，他们在生物分类学上有重大建树。 17世纪，英国生理学家哈维（W.Harvey,1578-1657）已经发现了血液循环。 1665年英国物理学家胡克（R.Hooke，1635-1703）在自制显微镜下观察到植物细胞。 1695年荷兰人列文虎克（A.van Leeuwenhoek，1632-1723）观察到细菌和它们的活动，从此就打开了微生物世界的大门。 从古代到18世纪这段时间，国内外大体上都是依据农业生产和医药需要对有关生物学进行总结和描述，逐渐发展到通过观察和实验来对生命现象进行分析和推理。但由于历史条件的限制，当时对于生物学的发展还局限于“神创论”的思想范畴内。 19世纪是生物学发展的转折点。 法国生物学家拉马克第一个提出生物进化理论，并用“用进废退”和“获得性遗传”来解释生物的进化。 德国生物学家施莱登和施旺于1839年共同提出了细胞基本结构的细胞学说，论证了所有生物都由细胞组成，为细胞的发展奠定了基础，并揭示了生物具有共同的起源。 英国生物学家达尔文于1859年发表了《物种起源》巨著，确立了生物进化观点，提出生存竞争是必然的结果。 孟德尔基因遗传的显性定律、分离定律