机械设计--榨汁机分解.pptVIP

榨汁机 食品091 王世芳 33 榨汁机 随着业余时间的增多和生活水平的日益提高，人们越来越多地选购家用电动食品加工机械作为补充和改善餐饮结构的重要工具。但是，由于此类产品在中国的普及性还不够高，许多人对这类产品还缺乏全面的了解。这就造成了许多消费者在众多的厂家和款式面前显得无法适从 。 一 榨汁机的概念及分类 定义 榨汁机就是用机械的方法将水果或蔬菜压榨成汁的机器。 分类 一）根据工作原理分类 高速离心式榨汁机 低速挤压式榨汁机 食品料理机? 高速离心榨汁机 这是目前国内市场上最为普遍的榨汁机类型，它的工作原理是利用刀网每分钟几千转的高速转动把水果粉碎，强大的离心力使果汁喷流入果汁杯，而果渣则甩进收渣桶。不同品牌型号的高速离心式榨汁机也有材质、功率、进料口大小的区别，挑选时要注意选择功率大、进料口大的。???? 优点：水果不用切得很小，榨汁速度快，榨一个苹果或者胡萝卜只需几秒钟，榨出的果汁清亮。???? 缺点：噪音大；出汁率一般，榨完的果渣较湿，有些浪费，对于含水量较少的叶菜类或者特别软的水果几乎榨不出汁来。 低速挤压式榨汁机