【精品课件】微生物培养基的配制.pptVIP

微生物培养基的配制 ☆ 选择培养基 病　毒 细　菌 放线菌 真　菌 原生生物 微生物包括 特点：结构都相当简单，个体多数十分微小，通常要用光学显微镜或电子显微镜才能看到，有的甚至没有细胞结构。且体内一般不含有叶绿素，不能进行光合作用。 原核生物界 原生生物界 真菌界 病毒界 一、培养基： 　　为人工培养微生物而制备的、提供适合微生物生长、繁殖或积累代谢产物的营养基质。 二、培养基配制原则： （1）目的要明确：根据微生物的种类、培养目的等确定配制培养基的种类，因为不同的微生物对培养物质的需求不同。 （2）营养要协调：注意各种营养物质的浓度和比例。 （3）pH要适宜：各种微生物适宜生长的pH范围不同。 细菌pH为：6.5-7.5； 放线菌pH为：7.5-8.5； 真菌pH为：5.0-6.0。 ☆ 微生物正常代谢过程中pH会不会改变？ 如何维持培养基中pH的相对恒定？ 　　微生物在生长代谢过程中，由于营养物质的利用和代谢产物的形成，往往会改变环境中的pH。 　　可在培养基中加入缓冲剂，最常用的缓冲剂是KHPO4/KH2PO4 （1）按物理状态来分： 液体培养基、固体培养基、半固体培养基。 （2）按成分来分： 天然培养基、合成培养基、半合成培养基。 （3）按功能来分： 选择培养基、鉴别培养基。 三、培养基的类型 液体培养基 表面生长 均匀混浊生长 沉淀生长 （1）按物理状态来分： 固体培养基 半固体培养基 无动力 有动力(弥散) (是否运动) 液体培养基： 主要用于工业生产； 固体培养基： 主要用于分离、鉴定等； 半固体培养基： 主要用于观察、保藏菌种。 ☆ 为什么在工业生产中常用液体培养基？ 液体培养基特点： 　　营养物质分布均匀，与菌体表面接触充分，不能大量溶解微生物代谢产物等。 　　因此适于大规模工业化生产中。 （2）按成分来分： 天然培养基 化学成分不明确，主要用于工业生产； 合成培养基 化学成分明确，主要用于分类、鉴定。 优点：取材便利、营养丰富、配制简便； 缺点：营养成分难以控制、实验结果的重复性较差。 优点：化学成分及其含量明确、实验的可重复性好； 缺点：配制繁琐、成本较高。 合成培养基: 天然培养基： 天然培养基如培养细菌的牛肉膏蛋白胨培养基；血清、血浆、和组织提取液（如鸡胚和牛胚浸液）。　 （3）按功能来分： 选择培养基 加某种化学物质，从众多微生物中分离所需的微生物。 鉴别培养基 加某种试剂或化学物质，鉴别不同种类的微生物。 （如伊红—美蓝培养基可鉴别大肠杆菌，其代谢产物有机酸与伊红—美蓝结合，使菌落呈现绿色金属）