我国十大名酒文化内涵.pptxVIP

吴来福 2010-12-23 1 杜康、欢伯、壶觞、金波、秬鬯、白堕、冻醪、黄封、清酌、昔酒、曲生、缥酒、醍醐、茅柴、香蚁、曲蘖、浮蚁、绿蚁、碧蚁、天禄、椒浆、狂药、酒兵、清圣、浊贤、杯中物、曲道士、壶中物、扫愁帚、钓诗钩、曲居士、曲秀才、忘忧物、般若汤、青州从事、平原督邮、酤、春、醑、酌 酒的别称 2 1、黄酒的别称是什么？ A、米酒 B、醋酒 C、粟酒 2、黄酒的类别是什么？ A、蒸馏酒 B、酿造酒 C、配制酒 3、世界三大酿造酒是什么？ A、白酒 B、黄酒 C、啤酒 D、果酒 E、药酒 F、仿洋酒 问题 3 韩国----炸弹酒 法国----香槟 俄罗斯----伏特加 英国----威士忌 德国----啤酒肚 4 烈酒通常被习惯分为六大类： 金酒（Gin） 威士忌（Whisky） 白兰地（Brandy） 伏特加（Vodka） 兰姆酒（Rum） 龙舌兰酒（Tequila） 5 威士忌：以谷物为原料的蒸馏酒的混搭 白兰地：所有以水果为原料所制造出来的蒸馏酒 伏特加：一种纯净的高酒精浓度的饮料 鸡尾酒：烈酒或葡萄酒+果汁或牛奶、咖啡等 朗姆酒：是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒 龙舌兰酒：以龙舌兰为原料的蒸馏酒 6 7 四川宜宾 陕西凤翔县 四川泸州 山西杏花村 8 四川绵竹 安徽毫州古井镇 江苏洋河镇 四川泸州二郎镇 贵州遵义 9 茅台 洋河 五粮液 汾酒 郎酒 古井贡 董酒 西凤酒 剑南春 泸州老窖 10 11 马爹利(Martell) 轩尼诗(Hennessy) 人头马(Remymartin) 雅涅克(Jarnac) 12 1、酒是陈的香？ 2、“酒中极品”享有“液体黄金”的美誉？ --------荔枝冰酒 13 1、在几种经常饮用的酒类中，对肝脏几乎无损伤的 首选为红葡萄酒，黄酒次之，啤酒也还可以，白 酒则是对肝损害最为严重的酒类 2、在喝酒之前先食用油质食物，如肥肉、肘子等， 或饮用牛奶，利用食物中的脂肪不易消化的特性 保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。 3、汽水和酒一起喝会加快你喝醉的速度 14 1、浓茶、咖啡解酒？ 2、牛奶解酒？ 4、绿豆、白萝卜解酒？ × × 3、香蕉、梨等水果解酒？ √ √ 6、吐酒好不好？ √ 5、西瓜、西红柿解酒？ √ 15 人类最先学会酿造的酒:果酒和乳酒 我国最早的啤酒厂建于：1900年，哈尔滨 目前产量最大的饮料酒：啤酒。 目前国产价格最贵的酒：茅台酒 16