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煎饼果子的故事 9.5元:一个标准双蛋煎饼的价格,比北京街头贵上一倍。 15㎡/16座:选择国贸CBD的代价就是店面只有15平方米,16个座位,反过来“爆棚”这件事也变得相对常见。 38500:跟面积比,新浪微博粉丝数量相当于天文数字。 500万/4000万:更天文的是年流水量估值和风投给出的估价。 WIFI:应该是全球第一家提供无线网络的煎饼果子店。 陌陌:新浪微博、大众点评、微信、QQ、陌陌……被黄太吉选择的营销工具相当于得到“最受欢迎的SNS”认证。 2013年7月15日《新浪财经》刊文《煎饼果子的故事:摊位年入五百万估价4千万》的报道 关键词:排队 2012年8月份刚开业时候的照片 2012年冬天的照片 2013年春节照片 2013年7月照片 小小煎饼果子何以如此之俏? 微博:黄太吉到今天为止在营销上没花一分钱。除了我的时间和精力之外。 黄太吉创始人 赫畅开业前后三个月的体重变化 产品 店面装潢上略带港式茶餐厅的格调; 背景音乐包含了流行、爵士、蓝调等; 店面陈设中除了盆景,还有来自世界各地的新奇玩意儿,比如来自华盛顿国家天文博物馆的阿波罗登月杯、来自巴黎的斑牛雕塑、来自日本的招财猫、来自纽约的爱因斯坦玩偶。 此外还有各种文案接地气的宣传招贴 微博传播 每一条微博都是老板自己亲自回 互动分享 分享环境 1、硬件条件 2、四处都是最明显的标识 3、主动告诉他请你跟我分享 4、制造分享理由 送货:“开奔驰送煎饼外卖” 送外卖的车是老板的奔驰和老板娘的奥迪TT 够起订金额,老板开豪车送餐,北京国贸周边是120元,远点是200元,三里屯附近是260——300元 “很多人看见我们很开心,好像我们不是送餐员是明星,看见我们就拍照,看到老板娘开奔驰送餐,觉得是件很酷的事情,很好玩。” 丰富多彩的活动:用大商场的心卖小铺子的饼 端午节:让心情清零“端午节不啃不快乐”的猪蹄广告 2012年奥巴马竞选连任:支持奥巴马连任,巧克力豆浆和黑米豆浆半价销售 七夕节:你跟你的情人到我们店里来,我们送你一个豪华煎饼 “六一”:只要你戴红领巾来就送你煎饼 有超人送餐员、蜘蛛侠送餐员,很多人抱着送餐员拍照不让走 父亲节: ,“爸气十足”带老爸来送你一套煎饼 光棍节:油条是一根光棍,买一根光棍送一根光棍(你得让我拍照,表明是光棍) K歌之王: “除了会还要懂得伪装” 6月22号时尚Party:结婚五周年纪念日 黄太吉一周年 /v/b/111212309-2813050101.html 微博/u/2813050101?type=0 IT能人:黄太吉的老板赫畅是前百度设计师、去哪儿网用户总监、谷歌品牌和用户管理、4A广告公司创始人,因此自信:“这个行业正在做的人不具备你这种能力,当你跳进去就是这个领域最强的。” 奔驰/奥迪:尊贵就要做全套,连送外卖的车都是老板的奔驰和老板娘的奥迪TT。 发布停车攻略:可推测顾客群经济水平。 标准化生产:煎饼果子只等于饼+蛋+油条+生菜+调料,不易做砸,更易长久。 节日活动:儿童节店员Cosplay、七夕情人节亲一下送煎饼、光棍节油条买一送一,用大商场的心卖小铺子的饼。 * ——郝畅 四大金刚: 北京城里难得一见的地道煎饼果子 现吃现炸的无矾手工油条 独门秘制的醇厚卤汁豆腐脑 现磨醇豆浆 再配有赫氏风味大卷饼和源自成都的麻辣凉面与麻辣烫 驱动好奇心才会对你的品牌产生崇拜感、跟随感 *
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