实验：探究水的沸腾.pptVIP

做个有趣的实验：　　用纸锅烧水，纸锅为什么没被火烧着？ 实验主要观察水沸腾前后发生的变化一听：水沸腾前后的声音变化二看：水沸腾前后温度和气泡的变化三记：当水温升至90℃ ，每隔0.5min记录一次温度计的示数四画：画出水沸腾前后温度随时间的变化图像。 神奇的大妈 大妈滚油翻饼真相大揭秘 “油锅取物”中的油锅，其实并非装满了油，而是装了油和醋的混合物。不过，因为醋的密度大，油的密度小，所以两者混合时，醋沉到下面，油浮在上面，看起来就像是装了一锅油。 实际上，只有上面一层浮着油。然后给油锅加热。醋的沸点比油低，只有四十度左右。所以，当锅加热到四十度时，沉在下面的醋开始沸腾，使得看起来整个锅里的液体都在沸腾。其实只有下面的醋在沸腾，浮在上面的油由于还没有到达沸点并没有沸腾，也和醋一样，只有四十度。这时，把手伸进锅中取放在锅底的物。这样一来，手接触到的只是四十度的醋而已。而人的手通常能承受五十度以上的温度，所以手不会烫伤。 固态 液态 气态 熔化 凝固 　　物质从液态变成气态的过程叫汽化 　　物质从气态回到液态的过程叫液化，需要放热。 盆子里的水，晒出去的湿衣服，随着时间的流逝 都会变干，水变成了水蒸气，这种汽化方式叫蒸发 水烧开时，水会迅速汽化为水蒸气。这种汽化方式叫沸腾 可见，汽化有蒸发和沸腾两种方式 沸腾 烧开水是我们生活中常做的事，水沸腾时的汽化 现象比蒸发更明显。这种汽化过程有什么特点？ 水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？ 实验目的: 观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况 设计实验和进行实验: 铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表 按实验装置图安装实验仪器. 用酒精灯给水加热至沸腾. 实验器材： 温馨提示 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 90 温度/℃ … 4.5 4 3.5 3 2.5 2 1.5 1 0.5 0 时间/min 实验记录 分析数据和图像得出探究结论 沸腾前，水吸热温度升高。 沸腾过程中，水吸热温度保持不变。 （2）液体沸腾的条件：达到一定的温度，吸热。 （1）温度变化规律： 实验结论: （1）水沸腾时的温度叫做沸点 （2）沸腾是发生在液体表面和内部的剧烈的汽化现象 （3）水沸腾时大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中 (4)在沸腾过程中，虽然继续对水加热，但只能使水不断变成水蒸气，它的温度都保持不变。 （5）水沸腾的条件：达到沸点 继续吸热 从沸点表查出下列物质的沸点 水银： 酒精： 水： 液态氧： 食用油 醋 -183℃ 357℃ 78℃ 100℃ 250℃ 40 一字三水不是淼（miao），猜出此字实在高 轻松一刻 一物生得奇，脏了不能洗，越洗越有泥 看不见 ，摸不着， 不是空气 不是光 冰 水 水蒸气 板书设计： 探究水的沸腾 沸腾 沸点 吸热 温度 气压