旅游管理培训方案---“高等职业院校教师素质提高计划(2012)”.docVIP

“高等职业院校教师素质提高计划”（2012）骨干教师 省级级培训项目 旅游管理专业实施方案 申报单位：地理与旅游管理系 负责人： 曹奇刚 项目负责人： 江旅冰 联系电话： 学科及首席专家： 曹奇刚 郑州师范学院 二〇一三年五月 “高等职业院校教师素质提高计划（2012）”骨干教师 省级培训项目”旅游管理专业实施方案 一、培训目标 1．通过培训过程，使高职高专旅游管理教师了解本专业新理论，及时掌握旅游管理学科发展的最新动态和专业建设最新动态；通过实践锻炼，使学员掌握旅游管理专业教学的各个环节及关键技能。 2．通过培训教学业务，培养学员树立现代化职业教育意识、具备改革创新精神，能协作开发课程、完善教学方法、丰富教学手段、为本专业人才培养方案的制定提出建设性意见。 3．通过本次培训班的学习，使学员具备“双师型”教师素养，成为本专业的教学骨干和实践能手，并能影响和带动整个教学团队在专业建设和课程建设上迈上一个新台阶。 二、培训原则 1．理论与实践相结合的原则 参与培训的学校教师全部拥有高级职称和双师素质，具有丰富的专业知识和实践经验。并邀请了国内及省内的知名专家和拥有丰富实践经验的企业高管。 2．全程跟踪的原则 从入学即建立培训人员信息库，对培训人员进行全程跟踪。跟踪贯穿于培训、考核以及结业后的工作中。 3．培训与交流相结合的原则 三、培训内容 本次培训包括三个教学模块，分别为教学理论与方法、专业知识及技能、参观见习，具体培训内容见表1。 表1 培训项目及具体内容 序号 培训项目 培训内容 1 教学理论与方法 1）高等职业教育改革与发展趋势 2）科学合理的制定人才培养方案 3）旅游学科体系建设问题 4）专业课程建设研讨 5）教学方法改革研讨 2 专业知识及技能 1）河南历史与旅游文化建设 2）旅游法规的建设与发展 3）《旅游营销学》的教与学 4）教师科研能力的培养 5）旅游职业教育发展 6）高职教师队伍的专业素养提升 7）旅游酒店的分类与规划 8）星级酒店创建与评定 9）五星级酒店的建设与管理 10）豫西大峡谷景区的建设与管理 11）旅游市场对旅游人才的需求 12）旅游管理学的教学实践 13）旅游资源开发与规划的教学实践 14）旅游市场及企业对旅游人才的需求 15）如何培养合格旅游应用性人才 3 参观见习 四、培训方式 1．理论讲解：以面授为主，融合案例分析、分组研讨、现场模拟等多种形式，强化本专业知识的学习和技能的培训，通过培训掌握理论知识、具备职业技能、提升教学基本功。 2．参观见习：通过参观见习，了解旅游管理的各个环节和需要面临的主要问题；通过实践操作，能独立完成某一指定岗位任务，并能协助团队成员指定项目。 五、教师团队 我们挑选了具有丰富教学经验、良好专业知识的校内专任教师，并邀请了省内外的知名专家和拥有丰富实践经验的企业高管，共同完成本次培训班的教学任务。教师团队名单见表2。 表2 教师团队 姓 名 简 介 省外 省内 校内 陈 瑛 陕西师范大学旅游与环境学院，教授，博士生导师 √ 葛全胜 中国科学院资环所旅游研究中心主任，教授，博士生导师 √ 许韶立 河南省社会科学院，河南省韶光旅游研究设计中心主任，研究员 √ 苟自均 河南省财经政法大学旅游与会展学院教授，旅游研究所所长 √ 海盟辉 郑州大学旅游学院教授，副院长 √ 吕莲琴 河南省财经政法大学旅游与会展学院教授，院长 √ 宗军 河南省旅游局政策与法规处，处长 √ 田 伟 豫西大峡谷、杨树沟旅游区总经理，高级经济师 √ 任秀中 柏林国际（五星级）酒店董事长 √ 王北生 郑州师范学院教授，博士，副院长 √ 蒋丽珠 郑州师范学院教授，博士，副院长 √ 曹奇刚 郑州师范学院地理与旅游管理系教授，主任 √ 武玉国 郑州师范学院地理与旅游管理系副教授，博士，副主任 √ 江旅冰 郑州师范学院地理与旅游管理系副教授，教研室主任 √ 马广钦 郑州师范学院地理与旅游管理系副教授 √ 尹正刚 郑州师范学院地理与旅游管理系副教授，博士 √ 巴明廷 郑州师范学院地理与旅游管理系副教授 √ 六、培训专题与进度安排 总计160学时。培训专题与进度安排如表3所示。 表3 培训专题与进度安排表3 培训专题与进度安排 时间 专题及课程 授课 教师 职称 培训形式 学 时 第1天 上午 把握教改方向，推进学校教学改革 王北生 教授 专家讲座 3 下午 国内外高等职业教育改革与发展 蒋丽珠 教授 专家讲座 2 晚上 班会（学员结合各校情况谈发展） 第2天 上午 高职高专教师成长与专业化 樊豫陇 教授 专家讲座 4 下午 学员研讨 樊豫陇 教授 专题研讨 2 晚上 学校图