《蔬菜吃na儿》活动教案.docxVIP

幼儿园大班“蔬菜吃哪儿”活动教案 执教者：庐山路小学幼儿园 韩苹 活动内容：大班“ 学做小厨师”系列活动之“蔬菜吃哪儿” 设计意图： 我们幼儿园离学校食堂很近，孩子们每天都能看到厨师们忙碌地工作，特别是参观食堂以后，孩子们对“厨师”充满了浓厚的兴趣，在游戏中会不自觉地模仿，由此，生成了“学做小厨师”系列活动。在活动中，孩子们发现，厨师每天都要和各种各样的蔬菜打交道，而自己的一日三餐也少不了蔬菜，他们会自然地观察蔬菜，了解蔬菜的欲望越来越强烈，蔬菜长得怎样，是生长在哪里的，蔬菜有哪些吃法，我们吃的蔬菜到底是它的哪一部分，这些无数个的问题总围绕在孩子们的身边，他们总想了解更多的蔬菜知识，也更想在生活中亲密地接触这些蔬菜，帮父母择菜洗菜，模仿厨师的样子做菜。《纲要》和《指南》中明确指出，孩子们的活动应该既要符合幼儿的兴趣和现实经验，又要贴近幼儿的生活，因此，“蔬菜吃哪儿”在孩子们的兴趣与需要中应运而生，本活动以孩子们感兴趣的“蔬菜”贯穿始终，在游戏化的“小厨师”情境，孩子们一同走进“蔬菜”，了解自己生活中常见蔬菜的不同食用部位，并在分类游戏和操作中体验别样的乐趣。 活动目标： 1、在活动中初步了解生活中常见蔬菜的名称及食用部位。 2、能大胆地表达自己的想法，并根据蔬菜的食用部位进行简单的分类和操作。 3、体验与蔬菜游戏的乐趣。 活动重难点：能大胆地表达自己的想法，根据蔬菜的食用部位进行简单的分类和操作。 活动准备： 环境准备：活动室内张贴有前期活动中认识了解的蔬菜，陈列一些生活中常见的蔬菜，创设出“蔬菜基地”丰收的环境。 材料准备：1、幼儿提前收集生活中常见的蔬菜若干（如白萝卜、胡萝卜、地瓜、芹菜、菠菜、莴笋、西兰花、花菜、豇豆、辣椒、黄豆等十余种蔬菜），陈列在活动室内。 2、小厨师、大厨师的厨师帽、围裙等服饰每人一套。 3、桌子4张、标志牌四个（果实、花、茎叶、根四种标志）。 4、备用材料：完整的蔬菜：萝卜、菠菜、花菜、豇豆，小刀1把。 5、用于“蔬菜找家”的蔬菜6—8种。 6、用于装菜的空方盆若干，垃圾筐4个，毛巾4张。 7、课件、音乐《蔬菜对对碰》及轻音乐。 经验准备：幼儿对常见蔬菜的名称及食用部位有一定的了解。 活动过程： 一、活动导入：师扮演大厨师，幼儿扮演小厨师，引导幼儿看一看、摸一摸,说一说，了解生活中常见的蔬菜的名称，引出蔬菜的食用部位。 创设情境：“小厨师们，我们的蔬菜基地丰收了，有很多好吃的蔬菜，待会儿你们自由地去看一看，轻轻地摸一摸，相互地说一说，看看有什么蔬菜，我们一般吃这些蔬菜的什么地方？” 播放轻音乐，师请幼儿自由到蔬菜处观察、感知、讨论。师巡回观察，与幼儿一起观察、讨论蔬菜的名字与食用之处。 幼儿观察后，师邀请幼儿选择一种自己喜欢的蔬菜回到座位。 二、通过实际感知、谈话、游戏等多种形式的活动引导幼儿初步了解常见蔬菜的食用部位，并尝试简单地分类。 1、引导幼儿通过看一看，说一说，简单了解蔬菜的食用部位。 师引导语：“小厨师们，刚才你们认识了很多的蔬菜，现在，谁愿意向大家介绍一下手中的蔬菜？” 师引导幼儿介绍蔬菜的名称，我们一般吃这种蔬菜的什么地方。幼儿讲述时，师引导全体幼儿观察其手中的实物蔬菜，了解蔬菜的食用部位。例如：萝卜：你拿的是什么蔬菜？（幼：萝卜）必要时出示准备的整棵萝卜，便于幼儿观察仔细看看它的上面部分有什么？（幼：绿绿的叶子）下面这一部分是什么颜色的？（幼：白色）我们一般吃它的绿色部分还是白色部分？幼儿自由作答。这白白胖胖的地方是萝卜的什么呢？幼儿根据自己的理解表达，鼓励其他幼儿自由发言。最后教师引导幼儿说出：这白白胖胖的地方是它的“根”，我们吃的是它的根。 菠菜：这是什么蔬菜？我们主要吃菠菜的哪个地方？引导幼儿认识菠菜的食用部位：茎和叶。 花菜：它的名字叫什么？我们一般吃花菜的哪个地方呢？（幼：叶子、花）共同小结：白色、圆圆的地方可以吃，我们吃的是它的花。 豇豆：你知道它是什么蔬菜吗？长长的豇豆是怎么长出来的？引导幼儿了解豇豆是开花结的果实，所以我们吃的是它的果实。（暂时放蔬菜） 点击课件（蔬菜的部位图），引导幼儿感知蔬菜和我们人的身体一样，有很多部位，有根、茎叶、花、果实，并引导幼儿快速回顾，萝卜、菠菜、花菜、豇豆的食用部位。 2、观察统计表，感知不同的蔬菜是不同的食用部位。 （师点击课件：蔬菜食用部位统计表）引导幼儿观察，说说你发现了什么？幼儿自由发现，作答。 师幼小结：不同的蔬菜吃的是不同部位。有的是吃根，有的吃茎叶，还有的是吃花，果实。 经验拓展：除了这四种蔬菜，看看你们还拿了什么蔬菜，我们吃的是它的什么部位？你还知道生活中的哪些蔬菜，我们吃的是它的什么部位？请幼儿自由发言。 3、蔬菜分类游戏。师引导幼儿根据蔬菜的食用部位进行分类，进一步巩固和拓展认知。 （1）分类游戏：送蔬菜