设施设备使用、维护中存在的主要问题.pdf

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设施设备使用、维护中存在的主要问题 工程部:刘春 何喜峰 主管系列培训教材 2010年11月17日 关于本次培训 培训目的: 介绍酒店水、电、气、空调等设备现状及工程维护管理经 验,共同探讨如何更好的管理和使用酒店的设施设备。 培训方式: 1、课堂讲授(刘春); 2、互动讨论(全体人员); 3、现场讲解(何喜峰)。 培训大纲: 1、酒店设施设备介绍; 2、设施设备管理中存在的问题; 3、设施设备使用中存在的问题; 4、设施设备维护中存在的问题; 5、现场讲解。 第一部分 酒店设施设备介绍 设施设备使用、维护中存在的主要问题 培训时间:2010年11月17日 问卷1:摸底小调查 你对酒店的设施设备了解多少 1、你所知道的对酒店经营影响最大的最核心的设备有哪些? 2、你所知道的与本部门工作息息相关的设施设备有哪些? 3、你觉得酒店设施设备管理使用中主要存在哪些问题? 4、你认为哪些问题是最重要亟待解决并可以解决的? 先给大家一首歌的时间思考以上问题 请在问卷上写出你对第1、2道题的思考结果 酒店需要什么设施设备 思考出发点--客人的需求 1、住:客房及客房配套设施设备(水、电、电视、冰箱) 2、吃:餐厅及餐厅配套设施,厨房设备(煤气、灶具) 3、会议:会场及会议配套设备(灯光、音响、麦克风、投影 仪) 4、娱乐:娱乐场所及娱乐设施(保龄球、乒乓球、台球) 5、安全:消防(报警、灭火、疏散),监控(视频、设备) 6、舒适:空调,热水,保洁设备 7、方便:车辆,网络通讯设备,洗衣设备 8、保障需求:工程维修设备(切割机、电焊机、空压机) 酒店主要工程设施设备 给排水 变配电(强电) 中央空调 消防监控 网络通讯(弱电) 酒店主要设施设备-水 冷水:地下二层泵房 主要设备:冷水变频泵、消防泵、喷淋泵、保压罐 热水:员工通道锅炉房 主要设备:空气热泵、电锅炉、热水变频泵 污水:洗衣房污水站 主要设备:罗茨风机、污水泵、污泥泵 酒店主要设施设备- 电 变配电:地下一层配电室 主要设备:高压配电柜、变电柜、低压配电柜 发电:地下一层发电机房 主要设备:发电机组及油库 用电:各区域配电柜、配电箱 广泛分布于各区域 酒店主要设施设备-空调 中央空调:地下一层空调机房 系统组成:中央空调主机、冷却塔、冷却泵、冷冻泵、风机盘管 3#楼机组:客房3#楼楼顶 主要作用:空调制冷高峰期启动,降低中央空调主机制冷负荷 其他屋顶机组及分体空调 主要分布:中餐厅、西餐厅、多功能厅、五洲会议室 酒店主要设施设备-消防 消防报警系统 系统组成:消防报警主机及各探测器、模块 喷洒灭火系统 系统组成:喷淋、消火栓及各类灭火器、灭火毡 疏散逃生系统 系统组成:消防广播、应急照明、疏散指示 酒店主要设施设备-弱电类 网络 内网、外网、关网 电话 西门子程控交换机 门锁 电子门锁及门锁系统 第二部分 设施设备管理中存在的问题 设施设备使用、维护中存在的主要

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