平湖虬廊戏碧波_莫伯治泮溪酒家泮岛餐厅及画舫设计思想研究与复建.docVIP

26 中 国 园 林平湖虬廊戏碧波——莫伯治泮溪酒家泮岛餐厅及画舫设计思想研究与复建设计Dragon Corridor along the Lake Having Fun with Ripples—Research on Mo Bozhis Design Concept of Pandao Halland the Gaily-painted Pleasure-boat in Panxi Restaurant and the Reconstruction Design孙卫国 / SUN Wei-guo 摘 要：回顾岭南建筑大师莫伯治主持的广州泮溪酒家继1960年首期工程后的1974年开始的扩建历程，根据其化整为零、曲直黄景华 / HUANG Jing-hua 结合的空间布局与指导思想，以泮岛餐厅和画舫为主，分析当代岭南庭园艺术在现代主义美学理论影响下的设计风格与形式特 点，与同时期国际水准的作品横向比较，肯定其建筑、庭园、室内装饰三结合创作水平所达到的高度，遵循其创作路线，结合复 建工程设计，探讨在现代主义美学理论的推动下进一步繁荣岭南庭园艺术形式的意义。 关 键 词：风景园林；莫伯治；现代主义；岭南庭园；泮岛餐厅环境复建 文章编号：1000-6664201111-0026-04 中图分类号：TU 986 文献标志码：A 收稿日期：2011-10-21； 修回日期：2011-10-26 Abstract: The process of the expanding construction of Panxi Restaurant in Guangzhou since 1974 after the first phase engineering in 1960 directed by Lingnan architecture master Mo Bozhi is reviewed in this paper. According to his guiding idea of decentralized architecture layout and flexible spatial design and taking Pandao Hall and the Gaily-painted Pleasure-boat as the main objects the design style and form characteristics of contemporary Lingnan garden art influenced by modernist aesthetic theories are analyzed and in horizontal comparison with the international-standard works at the same period the high level they achieved in the combination of architecture garden and interior decoration is affirmed. Following the creative line and combining with the reconstruction engineering design the significance of further prospering Lingnan garden art form driven by modernist aesthetic theories is explored. Key words: landscape architecture Mo Bozhi modernism Lingnan garden Pandao Hall environment reconstruction1 泮岛餐厅设计代表着岭南庭园建筑艺术的新境界 虽与东庭院整合成建筑群落，但与酒家东庭院落灰墙黛瓦的古典风格迥 园林酒家，是建筑大师莫伯治最具有岭南建筑设计代表性的作品。 异，体现出大胆自信的新旧对比、中西合璧的现代气息，整体与局部达到1960年广州泮溪酒家对东部建筑院落进行拆除，利用旧料重建。莫伯治 极高的对比统一的艺术境界。用游廊将厨房、厅堂、山池、别院联系在一起，与荔湾湖风光相互渗透资借，形成建筑特有的庭园绿化假山水池与厅堂榭亭有机交融的岭南特色， 2 运用现代主义美学为主线“沟通、交汇”设计特点与时代背景同时室内装折用地方室内旧料，如花罩、门罩、挂落、攒角、套色玻璃花 泮岛餐厅扩建设计离不开当时社会文化潮流涌动的时代背景。横向来 1格等装扮起来，设计获得“中国建筑学会优秀建筑创作奖” 。 看国际上主流的设计理论是发端于欧洲18世纪末的现