帝王乳的新生，逃离餐饮夜宴.docVIP

07年中笔者以咨询身份入驻西南边城帝王集团（化名），在从专业咨询作业到代理营销总监的过程中一直有企业内外部的人在传述着公司“黄金城，黄金甲”般的营销传奇，帝王集团创始人出身政府，企业发迹于餐饮乳品， 关于“黄金城，黄金甲”的说法就是餐饮乳品的发展历程，世纪元年，国内餐饮乳行业以河北和深圳两大风口吹遍整个内地市场，妙士、蒙牛牧歌、光明LOOK、伊利伊然、天香全国撒网，卡士、阳光、晨光区域揭竿，一时间奶比酒赚钱，帝王集团也在这股热风中迅速成长，以单一产品“帝王乳” 打下整个省内市场，董事长遥忆当年：“我就坐在仓库门口，团购客户要拿条子才给货，主任级的条子没用，局长级的才成；餐饮客户、经销商提着现金排队，你说说那时候，用什么营销阿…………”，董事长的话在老销售人员那里得到了验证，省会城市已经成了那个时候企业的黄金之城，而“帝王乳”也成了企业的金字招牌“黄金甲”，帝王品牌成为该地高档消费的代名词，是时尚消费的符号，当然也被所有乳制品消费人群所深刻记忆，可以说企业的第一桶金及难得品牌定位、品牌资产在那个时候雏形奠定。　　 　　渠道变迁，帝王何去何从 　　餐饮是讲风的，消费者的喜欢和抛弃可能就是一夜之间的事情，帝王集团在04年明显感觉到餐饮市场的风险性，及时调整产品线，上马餐饮渠道外的低温、常温流通产品及送奶上户产品，05年时帝王集团已经成为渠道结构、产品结构丰满、完善的城市型乳业代表，可