都市建设（MET）酒店顾问设计工程有限公司.pdf

都市建设（MET）酒店顾问设计工程 有限公司 主讲人： 主讲人： 谢祥明先生 谢祥明先生 设计——酒店赢利之母 中国大陆酒店专业化设计 现状与未来 一、酒店业现状 （一）数字比较 时间 酒店数量 星级 类型 ８０年代初 不足２０家 四星、五星 中外合资为主 四星、五星以 一星、二星、 境外管理公司 截止2004年 9000余家 三星、四星、 为主 五星 一星、二星、 三星基本以本 土为主 （二）酒店硬件品质 总体硬件建设水准较高，酒店舒 境外品牌酒店 适度、运行效率、市场竞争力、 赢利能力均较高 不同程度存在硬件问题，舒适度 中国本土酒店 不够、运行效率低、市场竞争力 弱、赢利能力差 二、存在的问题 1、功能规划不合理 • 功能设计的缺项与漏项 • 运行流程与规划不合理 2 、硬件配置不合理 3、投资分配不合理 该花钱的地方投资不足，不该 花钱的地方浪费大量资金 4 、酒店舒适度与豪华度低 误区： 舒适度≠豪华度 三、中国酒店设计现状 （一）由常规的建筑设计单位 与装饰公司担纲，并且两 个环节脱节 第一阶段：建筑设计阶段，由常规设计单 位承担规划、建筑、施工图、 安装图（水、电、气、暖通、 消防）。 特点：注重结构与设备安全，忽视功 能与舒适度，无细分功能设计 等问题。 第二阶段：装饰设计阶段，由常规装饰公 司担纲。 特点：注重装饰效果，忽视酒店细分 的功能，舒适度与人性化程度 差，有些甚至“金玉其外，败絮 其中” 。 （二）境外设计公司 1、优势 ⑴专业化程度高，建筑与室内设计相 配合，舒适度、豪华度高，能全面考虑 酒店的运行、管理。 ⑵ 市场细分与酒店功能、风格相结 合。 ⑶ 酒店硬件具有很强的市场竞争力。 2 、弱势 （1） 工程建设成本高 A.设计成本高 B.工程造价高 （2 ） 对中国国情与市场了解不足 A.不了解中国人的消费习惯 B.不熟悉中国相关行业标准 （三）中国本土的专业化酒店 设计公司 • 特点