2017-2018学年高中生物 第2章 第2节蛋白质的结构和功能讲义 苏教版必修1.pptVIP

安徽阜阳劣质奶粉喂养下的大头婴儿 ;;;考一考你;氨基酸：蛋白质的基本单位;你能说出这些氨基酸的结构有什么共同特点吗？;氨基酸的结构;回目录页;例题1 下列质属于氨基酸的是：;二、氨基酸的结合方式;二、氨基酸的结合方式;二、氨基酸的结合方式:;二、氨基酸的结合方式:脱水缩合;二、氨基酸的结合方式:脱水缩合;归纳整合;1、氨基酸互相结合的方式叫什么？;（1）图中A表示　　　　　，D表示　　　　　　　　。 （2）该化合物由　　个氨基酸分子失去　　个分子水而形成的，这种反应叫　　　　　。在这个过程中，相对分子质量减少了　　　　。该化合物称为　　　　　　　。 （3）图中表示R基的字母是　　　　　　　，表示肽键的字母是　　　　　　　。 （4）图中有　　个肽键，有　　　个氨基和　　　个羧基。 （5）该化合物由　　　种氨基酸组成的。;[阅读] “与生???的联系”,谈谈什么是必需氨基酸，什么是非必需氨基酸？;;n个氨基酸形成1条肽链，至少含有多少个游离氨基（－NH2），至少含有多少个游离羧基（－COOH）呢？; （1）n个氨基酸分子形成 1 条肽链: 形成肽键: 脱去水分子: 至少含有 —NH2和 —COOH数： ;D;D;C;2、蛋白质相对分子量的计算;一条肽链由50个氨基酸构成，每个氨基酸的平均分子量为100，求这条肽链的分子量是多少？;;蛋白质的结构; 氨基酸;;蛋白质多样性的直接原因 ⒈氨基酸的种类、数量、排列顺序不同 ⒉肽链数目和空间结构的不同;蛋白质分子结构的多样性;三、蛋白质 的功能;;;;; 蛋白质分子功能：;答：氨基酸