北虫草市场分析报告.docxVIP

北虫草市场分析报告 一、北虫草概述 1、 北冬虫夏草 冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属，冬虫夏草是药用 名。在我国，冬虫夏草种类虽然很多，但是入药的就有两种，一种叫做冬虫夏草菌，一 种叫做北冬虫夏草菌。 北冬虫夏草草长5~8公分，金黄、桔黄色，又称北冬虫草、北虫草、蛹虫草，是一 种名贵的药用真菌，与青海冬虫夏草同属于真菌门虫草属，有相似的药用和滋补功效。 国内外对已经成为诱发虫草子实体的种类研究认为，北虫草食用和药用价值可与传统的 冬虫夏草媲美，人工培养的北虫草虫草素含量高于传统冬虫夏草儿十倍。现代医药学研 究证明，虫草屮含有虫草素、虫草酸以及各种氨基酸等营养物质，具有滋肺补肾、止血 化痰、扩张气管、镇静、抗各类细菌、降血压等功效。 2、 北冬虫夏草特性 北冬虫夏草含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素：A、 B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类，经香港、韩国、日本、加拿大、美国 以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，北虫草是传统冬虫夏草的最理想 代用品。 常言道：「药食同源』，我国人白古以来就十分重视食补的重要作用，并有药补不 如食补之说，以虫草为重要滋补原料的药膳，品种丰富多样，除各种美味佳肴外，还有 汤汁、药酒等，从而形成了许多特色经典虫草药膳食谱。 【作用机理】 能明显减少小鼠耐缺氧能力，增加心肌营养性血流量；维持大鼠心律失常；对应激 引起的大鼠心肌梗塞有一定保护作用。 降血脂及防动脉硬化，对造血功能有全面的促进作用。 促进细胞免疫而抑制体液免疫。认为是一种有效元素的新型免疫抑制剂。 对小鼠胃癌肺癌有一定抑制作用。抑制率为30%~50%。腹腔注射对艾氏腹水癌有 抑制作用，并能抑制癌物质诱发的前胃上皮增生癌变。 有雄性激素样作用。通过性腺内分泌发挥作用外，还可能通过神经系统或其它方面 起作用。 心血管的作用抑制血小板聚集。 促进骨髓造血干细胞（CFU-3）、红细祖细胞（CFU?E BFU-E）及骨髓成纤维祖 细胞（CFU-E）的增殖。 蚕蛹虫草具有抗疲劳、提高机体免疫力、杀灭癌细胞等作用。 3、北冬虫夏草的药用价值 北冬虫夏草中虫草素的含量为0.536克，而野生的虫草中虫草素的含量为0.006克; 虫草素可用于抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、核糖核酸抑制剂、生物活性物质、抗真菌 剂。 虫草素的作用机理，是对小鼠肿瘤细胞系细胞的增殖有很强的抑制作用，虫草素可 渗入到RNA中，在细胞内可磷酸化为3 -ATP,因而势必导致mRNA吸收和成熟障碍, 影响蛋白质的合成，从而达到抑制肿瘤的作用。 虫草素对人的鼻、咽癌（KD）细胞有很强的抑制作用。临床上使用虫草素多为辅助 治疗恶性肿瘤，症状得到改善的在91.7%以上;主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，脑 癌以及其他恶性肿瘤的患者。 二、北虫草市场分析 1、人工北虫草的栽培技术 近年来野生资源缺乏，而人工栽培北虫草以良好的医疗保健功能，深受广大消费考 的欢迎。目前所使用的玻璃瓶、塑料盆和塑料袋均可生产出高质量的北虫草，我们现在 主要推广的目的是使用塑料盆养殖北虫草技术。 生产工序： 1） 准备工作： 首先对养殖北虫草的室内进行严格消毒处理，可使用烟雾弹、过氧乙酸、地面用高 猛酸钾擦洗干净，进行封闭小时备用。 2） 配置营养液： 为了使北虫草正常生长，靠小麦自身的营养是达不到要求的，营养液需加入磷酸二 氢钾和维生素B1、B2及人用葡萄糖粉以保障北虫草对一些营养成份的需求，配制营养 液耍根据每次蒸锅的容量来配置，小麦及营养液的比为1克：1?5毫升，然后进行灌装, 把装好的小麦的盆加营养水后覆盖高温膜，再用耐高温皮筋扎紧扎实等待高温灭菌。 3）灭菌: 把装好的塑料盒平放在蒸锅内，主要把小麦摇平至全部覆盖底部并均匀，装满后把 蒸锅盖紧压实，我们目前使用的是常压灭菌，烧到温度达103度后要保持8小时，压力 要达到0.05-0.08个保持3小时以上，时间达到8小时后即可小小放开放气阀，让热气 慢慢放出，出锅冷却后再进入接种室。 4） 接种： 接种前要把接种室进行全方位消毒处理，工作人员的服装也在消毒室进行消毒，人 员进入必须换上消毒的服装。把蒸过的盆放在空气净化台上进行接种。首先把盆上膜掀 开一小角，用接种枪向里而培养基均匀喷雾8?10枪，把培养基全部覆盖均匀，接种完后 把膜封实，即可移到培养室，防止3?4个小时即上架。 5） 萌发及扎眼： 接完种进入培养室要把要把室内封闭好，千万别着光，不然萌发的慢，温度控制在 17?20度2间萌发较快，一般3?4天盆内的白色绒毛就会长满，第五天就可给光，给光 后8?10天培养基由白转黄，再过？3天就可见白芽出现，这时就可以扎眼了，每盆扎 6?8个眼，就可以满足北虫草的吸养。随着北虫草的生长，