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第 14 章 中國的農業 第一節 由傳統到現代 第二節 農業經營個案 第一節 由傳統到現代 第二節 農業經營個案 * 傳統農業及其特色 由傳統農業 到現代農業 農業發展變遷 現代農業特色 傳統農業及其特色 傳統農業 主要動力來自於人力或畜力→土地生產力低 農業生產以自給為目的 自然投入 人文投入 地形、氣候、土壤… 水利設施、勞動力、農業技術… 影響較大 生產技術大多是經驗傳承 農業類型分區 ?南方水稻農業區 四川的梯田 ?北方旱地農業區 東北黑龍江省的三江平原 傳統農業及其特色 農業類型分區 ?西北牧業灌溉農業區 新疆防風林及水利設施 ?青藏高寒牧業農業區 甘肅祁連山下油菜花 傳統農業及其特色 中國農業帶分布圖(依據收穫次數及主要農作物) 農業分布特性 ?農業生產主要分布在東南半部 秦嶺、淮河以南 秦嶺、淮河以北 降雨充沛→多水田 降雨較少→多旱田 ?東半部雨量400公釐以上地區 生產全國3/4以上糧食 主要農業生產區 傳統農業及其特色 中國主要稻作及麥作分布圖 現代農業特色 傳統農業 經濟開放提升生活水準 消費型態與飲食習慣改變 人口不斷增加 人口壓力大 加入WTO 開放市場衝擊 現代農業 以現代科技、設備、管理設備，擴大生產範圍 農業生產目標轉向專業化與商業化 轉 型 現 代 農 業 機械化生產→擴大生產規模，降低生產成本 教育訓練推廣→農民教育與技術推廣 農業科技發展→提升農產產量質量，增加競爭力 現代行銷模式→農產品商業化，提高附加價值 企業化經營管理→生產銷售專業化，供需產銷更有效率 現代農業特色 機械化生產 企業化經營管理 現代農業特色 農業發展變遷 傳統農業 自然投入 人文投入 影響較大 現代農業 自然投入 自然限制影響較低 人文投入 市場、資金、技術…等 影響增加 人文投入 ?發展進步，飲食需求改變→肉乳大於糧食 ?經濟作物(高附加價值農產品)消費力提升 ?運輸及冷藏技術進步，擴大中國農業市場 農業發展變遷 現代農業興起 市場經濟、交通、科技影響，農作物生產以市場需求為導向。 生態農業 民眾對健康與環保 問題重視 健康衛生 成本較高 農業發展變遷 東北地區 農業經營個案 黃土高原地區農業的變遷 東北地區 東北地區 包含黑龍江省、吉林省、遼寧省以及內蒙古自治區東部 東北地區 獨特地理條件 商品化農業、林業、畜牧業生產基地 ↓ 「北大倉」 大規模機械化耕作 山地丘陵→發展林牧業 分高原、山地、平原，平原低平遼闊 土層深厚，黑土遍布 溼潤氣候，水源充足 平原→發展農業 東北地區 農業生產差異 自然條件差異 農業生產需求不同 東北地區 東北地區農業自然條件空間差異 農業生產差異 三大農業生產區 耕作農業區 林業和特產區 畜牧業區 東北地區 三大農業生產區 耕作農業區 林業和特產區 畜牧業區 遼河與松嫩平原，以及三江平原，擴及黑龍江 地區 產品 玉米、大豆、小麥、水稻 大興安嶺、小興安嶺、長白山地 林木 珍貴藥材 西部高原 松嫩平原西部 重要羊牛馬生產基地，飼牧業快速興起 東北地區 現代化農業 開放人口移入 東北農業生產自給自足 ↓ 商品化農業 加入WTO自由市場 農產品滯銷 農業產值比重下降 新東北現象 外國競爭者進入 東北地區 *