中药化学总论二三节课件.pptVIP

亲脂性有机溶剂（多用于分离纯化） 专属性强，挥发性大，易回收； 易燃，毒性较大，价贵，设备要求高，难进入细胞。 含C、H： Pet、C6H6、正己烷、环己烷 含氯代烃： CCl4、CHCl3、CH2Cl2 含C、H、O： EtOAc（酯基）、Et2O（醚基） 优点：专属性强，挥发性大，易挥收； 缺点：易燃（除CHCl3外），毒性较大，价贵，设备要求高，较难进入细胞 二、化合物结构与极性 化合物极性大小分类是相对概念，没有固定的概念，极性大小在提取分离工作中常成为向导。 判断依据： a、极性基团与非极性基团的性质与数量， 多则大。 b、分子体积大小。基团一样，分子大，极性小。 RCOOH Ar-OH R-OH R-NH2 RCONH2 RCHO RCOOR’ R-OR’ R-X R-H 极性基团：-COOH、—OH、 —NH2…… 中等极性基团：—O—R、 —COOR…… 非极性基团：烷基 4个-OH，分子大，为非极性物质 中等极性物质 注意： 酸性基团（-COOH、ph-OH） + OH- ---------极性物质（成盐）