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* * * * * * * * * 从中医的角度看纽崔莱 纽崔莱?的历史 纽崔莱?本草功能性食品 本草：中药的统称或原始称号。 《神农本草经》、《新修本草》、《证类本草》、《本草纲目》等。 中医与中药 《中医基础理论》：“中医学是研究人体生理、病理以及疾病的诊断和防治等的一门科学，它有独特的理论体系和丰富的临床经验。 《中药学》：中药是在中医理论指导下，用于预防、诊断和治疗疾病及康复保健等方面的物质。 纽崔莱 中医对食物、药物的分类 中医对食物、药物的分类 四气 寒、热、温、凉（平） 五味 苦、 酸、 甘（淡） 、辛、 咸 心 肝 脾 肺 肾 升降沉浮 升降沉浮是食物和药物作用于人体所产生的四种趋向。 温性、热性、味辛甘 升浮的，属阳 凉性、寒性、味苦酸咸 沉降的，属阴。 人参 黄连 山药 鹿茸 西洋参 羊肉 绿豆 苦瓜 大蒜 鸡蛋 茶 判断一下食物的属性 卫生部公布药食同源物品 卫生部于2002年3月5日公布了 《关于进一步规范保健品食品原料管理的通知》中,对药食同源物品,可用于保健品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定 . 人参 补气中药 西洋参 党参 太子参 黄芪 当归 补血中药 地黄 枸杞子 何首乌 阿胶 补阴中药 南沙参 北沙参 麦冬 玉竹 冬虫夏草 鳖甲 补阳中药 鹿茸 海马 杜仲 肉苁蓉 巴戟天 紫河车 现代营养学与中药 寒凉性的食物：VE和硒 含量较高,但脂肪含量较低。 性平凉的食物：多不饱和脂肪酸含量较高 抗氧化的营养素含量较高 功能性成分影响属性：如姜辣素、大蒜 素、L-肉碱（羊肉） 补气补血的食物：含蛋白质、锌、铁、VB2高 补血活血药：含锌、铁高 健脾利湿的食物：含蛋白质、锌、铁高、高钾低钠 养阴滋补的食物：含倍它-胡萝卜素、硒、VE高 温补肾阳的食物：蛋白质、锰、锌、硒高 不同体质有不同食补方法 * * * * * * * * *