暴雨灾害过后奶牛场生产自救地重点技术措施.doc免费

暴雨灾害过后奶牛场生产自救的重点技术措施 侯引绪基金项目： 基金项目：现代农业产业体系北京市奶牛创新团队建设项目 作者简介：侯引绪(1963-)，男，北京农业职业学院教授，北京市奶牛产业体系北京创新团队综合试验站站长,主要从事牛病防治及奶牛生产应用技术研究、推广工作。 E-mail： hyx003@163.com TEL:本文发表于《中国奶牛》2012，231（15）：44-46 （北京农业职业学院，北京102442） 2012年7月21日，北京遭遇了61年来最大的一次暴雨袭击，奶牛场墙倒舍损、圈舍积水，精料泡汤、青贮窖被淹，干草被雨淋、大片饲料地补水淹，给北京的现代化奶牛养殖造成了较大的经济损失，暴雨对北京市房山区的危害尤为严重，其中北京市房山区一个存栏500多头奶牛场的经济损失就达近300万元人民币。 图1 贮奶罐被暴雨冲到牛场周边的玉米地 暴雨过后，在政府相关部门的鼎力支持和乳品企业的帮助下，奶牛场面对暴雨灾害正积极开展着灾后生产自救工作，为将暴雨对奶牛养殖业造成的损失降到最低，促进生产恢复。现代农业产业体系北京市奶牛创新团队结合本次暴雨灾害后，奶牛场在生产自救过程中应该高度重视的问题及相应的技术措施做 图2 被暴雨冲毁的牛场一角 一总结交流，为奶牛养殖场提供暴雨灾害过后生产自救的技术支持。 1 尽快排出青贮窖中的积水，争取将青贮被水泡的损伤降到最低 青贮是奶牛日粮的重要组成部分，其数量占到日粮总数量的50%左右，青贮储备大量损失将会对日后的饲料保障造成严重负担。另外，青贮被水浸泡所带来的发霉、变质及品质下降，将会对奶牛健康和生产性能造成严重影响。 由于我国大多数牛场习惯建造半地上式或地下式青贮窖，从而在本次暴雨灾害中，青贮窖被淹的现象为数较多，暴雨 图3 暴雨灾害后恢复使用的青贮窖 停止后青贮窖开封启用一端的积水水位大多与青贮窖高度一致， 青贮窖开封启用一端蓄积大量雨水，个别牛场青贮窖开封取料面的蓄水深度达6米左右，从而导致青贮窖开封取料面青贮被水浸泡、浸渍，因此而造成的青贮损失数量巨大。这些被污水浸泡、浸渍的青贮饲料，在露天放置3个小时就能闻到腐败、变质的二次发酵气味，给奶牛饲喂这样的青贮饲料会导致产奶量迅速下降，奶牛健康状况受到严重影响，也会对牛奶质量带来不良影响。 因此，暴雨过后要尽快排出青贮窖中的积水，及时检查、修补青贮窖受损的地方，争取将青贮被水泡的损失降到最低。对于已经发霉变质的青贮饲料要及时清理废弃，禁止给奶牛饲喂发霉变质的饲料。 另外，如果青贮窖开封取料面青贮被水浸泡、浸渍的数量巨大，无法废弃，可以在奶牛日粮中添加一定量的合生素、益生菌等添加剂（例如，万利康-100），这些添加剂中含有枯草杆菌、啤酒酵母菌、米曲霉菌等有益菌和发酵产生的酶，可以在奶牛瘤胃中起到抑制腐败菌、有害霉菌、保护留内环境的作用，可降低青贮二次发酵对奶牛所造成的不良影响。另外，添加此类添加剂对因青贮异常所引发的酒精阳性奶有防治作用。 2 检查奶牛饮水设施，尽快解决饮水被严重污染的问题，给奶牛提供清洁饮水 水是奶牛组织细胞的重要组成物质，水参与牛体内营养物质的消化、吸收、排泄等生理生化过程，也是泌乳的重要营养物质来源，水对维持奶牛生命和正常生产具有重要意义。研究表明，缺水比缺少其它营养物质更易引发代谢障碍。短时间缺水，就会引起食欲减退，生产性能下降；较长时间的缺水，则可导致饲料消化障碍，代谢物质排出困难，血液浓度升高及体温升高。奶牛每产1千克牛奶需要3千克水，每采食1千克干物质需要消耗3～4升的水，一头产奶量25千克/天的奶牛，每天的饮水量为104.6～122.7千克，缺水会对奶牛生产性能和健康造成严重影响。暴雨属于水灾，水多酿患，但如果忽视暴雨后奶牛饮水管理， 在北京7.21暴雨灾害中，由于降雨量61年一遇，加之牛场及牛场周边排水沟排水不畅通等原因，导致牛圈大量积水，个别牛场牛圈积水深度达到0.5米，雨水水位高过了牛圈中的自动饮水池、自动饮水井的饮水口，导致粪、尿、污水进行奶牛饮水系统。暴雨过后如 果不能尽快解决饮水被严重污染的问题，一方面会导致奶牛饮水不足；另一方面，会因奶牛饮入大量含有粪、尿、污物的脏水而对奶牛健康和生产性造成严重影响，引发奶牛疾病发生。 因此，暴雨过后要尽快检查奶牛饮水设施，尽快解决饮水被严重污染的问题，给奶牛提供清洁饮水。将奶牛自动 饮水池或自动饮水井的污水全部排出，用0.1%高锰钾溶液或