DB13-T1476-2011 地理标志产品 蔚州杏扁.pdfVIP

ICS 67.080 B 31 DB13 河 北 省 地 方 标 准 DB13/T 1476—2011 地理标志产品 蔚州杏扁 2011 - 12 - 13 发布 2011 - 12 - 30 实施 河北省质量技术监督局 发 布 DB13/ T 1476—2011 前 言 本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。 本标准由张家口市质量技术监督局提出。 本标准起草单位：蔚县质量技术监督局、蔚县杏扁经销总公司。 本标准主要起草人：沈银霞、李俊伟、温林柱。 I DB13/ T 1476—2011 地理标志产品 蔚州杏扁 1 范围 本标准规定了蔚州杏扁的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、检验方法、检验规则、判定 规则、标志标签、包装运输和贮存要求。 本标准适用于河北省蔚县境内生产的所有杏扁及其产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB/T 5009.6 食品中脂肪的测定 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素B1的测定 GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 20452 仁用杏杏仁质量等级 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 《定量包装商品计量监督管理办法》 2005年 5月 30 日国家质量监督检验检疫总局令第 75 号发布 3 术语和定义 GB/T 20452确立的以及下列术语和定义适用于本标准。 3.1 蔚州杏扁 源于蔚县行政区域内，选用龙王帽、优一、白玉扁等优质品种，按照DB1307/T086种植的杏扁。 3.1.1 原仁 去掉外壳的蔚州杏扁。 3.1.2 脱衣白仁 脱掉原仁红衣的蔚州杏扁。 4 地理标志产品保护范围 1 DB13/ T 1476—2011 蔚州杏扁的产地保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》 批准的范围，即蔚县现辖行政区域。见附录A。 5 要求 5.1 自