小学五年级健康教案.docVIP

- PAGE 1 - 第一课 营养素的自述 一、教学目标: 知道营养素是维持生命活动的物质基础,了解营 养素的分类 二、教学重点: 了解营养与健康的重要性。 三、教学难点: 了解营养与健康的重要性。 四、教具准备：挂图。 五、教学过程: 六、教学内容: 营养与健康（第一课时） 七、教学过程： 一. 导入新课 营养素是维持生命活动的物质基础,尤其对少年儿童的健康和生长发育具有重要的意义. 二. 营养与健康 1.人体需要的营养素有近50种,可分为七大类,即:蛋白质,脂肪, 碳水化合物,矿物质,维生素,水,纤维素. 2.举例说说常食用的食物中,含有哪些营养素. 如:鱼,鸡肉,高蛋白 素菜,维生素,纤维素,矿物质 归纳:没有哪一种天然食物能包含人体所需要的全部营养. 3.饭食要多样化,不偏食,挑食,才能使我们更健壮,更聪明. 三.讨论:说说人体需要哪些营养素? 四.教学小结： 营养素是维持生命活动的物质基础,尤其对少年儿童的健康和生长发育具有重要的意义。饭食要多样化,不偏食,挑食,才能使我们更健壮,更聪明。 营养素的自述（第二课时） 一、教学目标 1、让学生认识到营养是人们维持生命，进行体力和脑力活动， 保证身体正常发育和健康的物质基础。 2、让学生了解七大营养与人体生长发育的关系。 3、教育学生为了健康不偏食、挑食。 二、教材重点难点 教育学生认识各种营养素与人体生长发育的关系是本课的重点， 难点是热乎教育学生长期坚持讲究营养搭配，做到不偏食，不挑食。 三、教具和学具 教师准备：一幅含各种肉类、蔬菜、蛋、鱼等营养素含量的挂图 几种主要维生素功能表 四、教学过程 1、导入新课 师：上节课我们学习了什么？ 生：《营养素的自述》 师：对！（学生回答） 2、讲授新课 师：今天我们一起来学习与每个人的健康成长都有关系的内容。（板书：营养素的自述） 同学们，你们知道什么是营养吗？ 生：吃得多，吃得好，就是有营养。 师：“吃得多，吃得好，就是有营养。”这种说法对吗？ 生：不对！营养就是蛋白质 师：这也不全面。准确地说，营养就是人们维持生命，进行体力和脑力活动，保证身体发育和健康所需要得物质。刚才某某同学讲到了蛋白质， 蛋白只人体所需要营养中得一种。但为了保证人得生长发育，以及维持人体的一切活动，光有蛋白质是不够的。哪位同学知道还需要什么？ 生：还要糖、油、盐等。 师：对！还需要这些东西。糖就是碳水化合物，油是脂肪，盐是无机盐，里面含有一些微量的矿物质。除此之外还有维生素、水等，这样就构成了人体不可缺少的六大营养素。人在不同的年龄段对六种营养素的需要量是不一样的，比如说，同学们正处在生长发育时期，对各种营养素的需要量都很大。在人的生长发育时期，各种营养素之间需要一个科学的完美的搭配，一种或几种营养素太多或太少都会影响到人的生长发育。下面我们逐一进行说明。 首先，如果蛋白质不足，对人产生什么影响呢？请大家读课文第二节——蛋白质不足对人体的影响。 （学生齐读课文第二节） 师：那么，缺少碳水化合物又会怎样呢？ （学生齐读课文第三节） 师：我们再来看看缺少脂肪、维生素、矿物质、水对人体将会产生什么样的影响。 （学生齐读课文各节，教师根据课文内容进行讲解） 师：现在我们知道了，保证人体生长发育，维持生命并进行各种活动的营养素是缺一不可的，它们来自各种各样的食物中。所以，我们有一些同学平时不注意营养与健康的关系，喜欢挑食、偏食，结果造成发育不良，这样会影响自己的一辈子，这是多么可怕的结果啊！从现在起，我们要养成科学进食的好习惯，从而保证自己有一个健康的身体。 　　 第二课 合理营养 教学目的： 1、使学生懂得良好的饮食卫生习惯与营养，发育和预防“病从口入”有密切关系 2、从小培养良好的饮食卫生习惯。 二、教学重点：让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。 三、教学难点：让学生养成并坚持良好的饮食卫生习惯。 四、教学课时：第一课时。 五、教具准备：录音机、投影机、图片、小黑板。 六、教学过程： 一、引入：上一段时间，各位同学已学了不少卫生知识，今天老师准备和你们一起学习如何养成良好的饮食卫生习惯。（板书课题）。 二.学生表演小品（音乐） 这位同学表演得精彩吗？大家回想一下，刚才那位同学为什么会肚子疼？ 拿出一只塑料小熊举例什么叫做暴饮暴食。 如果同学们也暴饮暴食，小小的胃一下子装得满满的，肠和胃负担过重，引起消化不良就意味着要吃药打针。但也不是说完全不能吃，像花生、核桃、水果等可以增加营养的摄入，就可以吃一点。但买食品时要注意生产日期和有效期，过了期的食物就不要吃了，否则就会象刚才那位同学那样。 三、看图（出示幻灯片） 1.问：小朋友正