碎碎嚼，细细咽.docVIP

欧洲新城经纬小学“六步畅学”教学设计 课 题 碎碎嚼、细细咽 课型 新授 课时 1 教学目标 1、让学生知道一些科学进食的卫生常识。? 2、使学生养成良好的进食习惯。 重、难点 教学重点：让学生知道一些科学进食的卫生常识。 教学难点：使学生养成良好的进食习惯。 教学准备 教学PPT 六步畅学 步骤 教学实施过程及方法 学生活动及设计意图 二次备课及再度挖掘 预习助学 了解狼吞虎咽的坏处 为新课学习奠定基础。 诱趣激学 一、导入新课。? 师：同学们，我们平时吃馒头，如果咬一大口嚼两下就吞下去，会觉得没什么滋味；如果咬一小口细细咀嚼后再咽下去，会觉得越嚼越甜，特别香，这是为什么呢？今天我们就来专门研究研究有关吃饭的学问。?? 趣味导入，激发学生的学习兴趣。 顺思导学 学习新课。? 1、讨论：为什么吃饭要细嚼慢？??? 为什么细嚼慢咽能帮助消化？（唾液增多，和食物充分混合，起到帮助消化的作用) 为什么馒头会越嚼越甜？上我们先观察舌头上有些什么？（学生用小镜子照舌头，观察舌头上的小点点。教师告诉学生舌头上味蕾的作用）①唾液中的淀粉酶可把淀粉转化为糖类，所以会越嚼越甜。②舌头上的味蕾能与食物充分接触，所以细嚼慢咽可能品出食物的滋味，吃起来就特别香。?? 使学生成为学习的主人，把课堂还给了学生。 六步畅学 步骤 教学实施过程及方法 学生活动及设计意图 二次备课及再度挖掘 应用促学 讲述：细嚼慢咽还可以提高食物的营养价值。如吃胡萝卜，如果你是狼吞虎咽吃下去，那只能吸收胡萝卜素的1%-2%，而细嚼慢咽可吸收5%-9%，因为植物的营养都存在于细胞内。细嚼慢咽还可能剔出米饭中的砂粒等。提问：有没有同学吃饭被小石子硌了牙？如细嚼慢咽，就可把食物中的砂石等慢慢剔出来 小品表演：狼吞虎咽与细嚼慢咽。? 评议：狼吞虎咽与细嚼慢咽有哪些不同？ 从自主的探究学习中引导学生参与。 梳理评学 4、讨论： （1）吃饭时打闹、讲话或看电视为什么不好？（2）吃饭为什么不能用汤或开水泡？??? 引导学生进行总结归纳。 实践延学 从今天开始我们吃饭要细嚼慢咽 与生活实际紧密联系。 板书设计 细嚼慢咽? 细嚼慢咽的好处：1、有利于消化吸收??2、可吃出食物滋味?????????????????3、提高食物营养价值?4、清除食物中异物? 狼吞虎咽的坏处：1、加重胃肠消化负担，引起胃 2、冲淡胃酸，引起消化不良???? 3、饮食过量，引起肥胖 教学省思 ??