监督抽查抽样方法(整理稿).docVIP

PAGE PAGE 41 监督抽查抽样方法 1.大米（GB 1354 大米、GB 2715 粮食卫生标准、企业标准及产品明示质量要求） 产品种类 大米分为早籼米、晚籼米、早粳米、晚粳米、籼糯米、粳糯米等。 1 抽样 1.1 抽样型号或规格 预包装产品。 1.2 抽样方法 在生产企业的成品仓库随机抽取近期生产的同一批次、并经企业检验合格或以任何形式表明合格的产品；或在经销单位的货架、柜台、库房随机抽取同一批次待销产品。所抽取产品的保质期应能满足检验工作的进行。 抽样人员需携带中小粒粮扦样器、取样铲和盛装样品的容器。具体抽样方法见附录A。抽取样品的同时抽取两个空包装袋。 1.3 抽样基数 在生产企业所抽查的样品基数不得少于500kg(不得少于20个最小包装) ；在流通领域抽样时，抽样基数应满足抽样数量要求。 1.4 抽样数量 每种产品不得少于2kg。 1.5 样品处置 检验样品和备用样品分别装入密闭性能良好，清洁，无污染的样品袋内，密封好后再将检验样品和备用样品分别装入该产品的空包装袋内。抽样完成后由抽样人与被抽查企业在抽样单和封条上签字，当场封样，为保证样品的真实性，要有相应的防拆封措施，并保证封条在运输过程中不会破损。 备用样品封存在检验机构，应置于干燥低温处。 1.6 抽样单 应按有关规定填写抽样单，并记录被抽查产品及企业相关信息，注明所抽查产品的类型和产地。同时记录被抽查