附件1： 屠宰场（厂）驻场检疫人员管理制度.docVIP

PAGE 13 附件1： 屠宰场（厂）驻场检疫人员管理制度 一、县级以上动物卫生监督机构负责本辖区内屠宰场（厂）屠宰动物检疫工作，对屠宰厂实行定人、定岗、定责制度，将驻场（厂）检疫人员登记造册，并与检疫人员签订监管责任状。 二、动物卫生监督机构应当派驻技术过硬、责任心强、具有任职资格的检疫人员驻场（厂）具体实施检疫。检疫人员数量要与屠宰场（厂）检疫工作量相适应，日宰量50—100头的屠宰场驻场（厂）检疫员3名以上，日宰量100头以上的驻场（厂）检疫员4名以上。 三、驻场（厂）检疫人员应当遵纪守法，爱岗敬业，着装整洁，认真履行动物检疫、监督职责；加强业务学习，积极参加培训，熟练掌握专业技术和操作技能；开展检疫工作必须按时到岗，着装整洁，并持有效执法证件。 四、屠宰场（厂）检疫人员工作职责是： 1、宣传、贯彻执行《中华人民共和国动物防疫法》及相关法律法规。 2、严格按照国家法定的检疫项目、检疫标准、检疫程序做好屠宰动物入场查验、待宰动物定时巡查、宰前、宰后检疫等工作；按规定对屠宰的动物及其产品开展“瘦肉精”、“旋毛虫”等实验室检验。 3、对屠宰的动物按照屠宰检疫操作规程实施宰前检查、同步检疫，经检疫合格的动物产品出具《动物检疫合格证明》，加盖检疫验讫印章，对分割包装的肉品加施检疫标志，对检疫不合格的动物及其产品按照有关规定监督场（厂）方进行无害化处理。发现染疫或疑似染疫的动物、动物