百万农民的致富路.doc

百万农民的致富路 一、特色资源的全面挖掘 山东省新泰市是农业大市，总人口136.9万人，其中农业人口104.3万人，总土地面积1946平方公里，山区、丘陵、平原各占三分之一，耕地面积96.1万亩。 怎样让人均不足1亩的农民过上好日子？新泰市委、市政府的领导没少动了脑筋，经过充分的考察和调研，他们决定从本地的特色农业资源上寻找突破点。 新泰有着丰富的传统农业资源，主要有汶南黄花菜、楼德煎饼、新泰芹菜、珍珠油桃、新泰樱桃等。 汶南黄花菜具有悠久的栽培历史，大约在200年前，青云山、太平山下的农民就开始引种栽植“山针针”，对于护堰和水土保持起到过积极作用。近几十年来，当地农民对黄花菜的食用价值和药用价值又有了新的认识，并对其采取提纯、复壮、选优、移植等多项措施，使黄花菜得到了有效开发。它含有抗坏血酸、胡萝卜素、核黄素、锌、铁、蛋白质、糖等多种维生素、矿物质，具有清脑益智、消肿利尿、止血和防癌抗癌等多种药用价值。早在1998年汶南镇就被中国特产经济专业委员会评为“中国黄花菜第一镇。” “圆如银月，大如铜铮，簿似蝉羽之纸，色如黄鹤之翎。”这是著名文人蒲松龄先生对楼德煎饼的贴切描述。楼德煎饼源远流长，其加工考究，酸甜可口，色泽诱人，是一种具有鲜明地方特色的传统工艺食品。 楼德煎饼有多个品种，其中多维煎饼采用优质玉米、小米、大豆，配适量芝麻、花生、板栗、大枣、鸡蛋等，经精细加工而成，富含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B族、钙、磷、锌、铁、钾及人体所必需的各种氨基酸；高梁煎饼属低糖、高蛋白系列，是糖尿病患者的理想食品；“佳钙煎饼”选用优质小米、玉米、大豆、花生等为主要原料，并根据人体的吸收能力加入适当比例的钙和牛奶、鸡蛋，牛奶和鸡蛋中含有维生素D，能促进小肠对钙、磷的吸收，增加血钙及血磷的浓度，提高人体的免疫力；糖尿病人专用煎饼，系采用优质小米、高梁、大豆为原料，经EDS磁化水浸泡，并根据祖国医学理论，加入专治糖尿病的各类中草药精制而成。此外，还有芹菜、麻辣、香酥等多种口味的不同品种。楼德煎饼不仅营养丰富，而且柔脆适中，味香爽口，色泽诱人，贮存期长，食用方便，价格低廉，是居家及旅游的首选食品。 1998年5月楼德镇被中国特产委员会命名为“中国煎饼第一镇”。 新泰芹菜已有300余年栽培历史，素以质地脆嫩、梗空柄高、香甜爽口、纤维少、耐储存、营养丰富，富含蛋白质、钙、铁、芳香油、维生素C等而远近闻名，清朝时期曾为皇帝贡品，是典型的地方特色产品，是新泰市蔬菜中的骨干产品。 新泰的土豆、双孢菇、桑园等特色种植业，樱桃、油桃、秋红蜜桃、杏梅等特色林果业，瘦肉型猪、波尔山羊等特色畜牧业，粮食、果品、蔬菜、秸杆、畜禽等特色农产品加工业，也在政府的主导下慢慢的被挖掘出来，走上了市场经济的前沿，为农民带来了福音。 二、品牌农业的示范效应 有特色没有品牌就没有市场附加值，农民有了积极性，有了产量，但效益并没有显现出来，为了加快发展特色农产品，创建地方农产品品牌，扩大市场，增加农民效益，新泰市开始探索品牌农业之路。 农业品牌创建工作已经成为该市发展现代农业、建设和谐新农村的主要内容，对提高农产品市场竞争力、提升农业生产效益起到了至关重要的作用，也成为该市实现农业增效、农民增收的有效途径 ?“新泰芹菜”无商标、无认证、无包装、无品牌、无等级，粗放生产、大捆销售，种植效益低下；“新泰芹菜”没有加工龙头企业，没有形成稳定的销售渠道，没有产地规模。怎么办？ 新泰市政府开出了创建“新泰芹菜”地方品牌的良方。 1、创建新泰芹菜标准园。在青云街道办事处丁家庄村建成300亩“新泰芹菜”标准园一处，作为示范基地，重点推广8项无公害芹菜生产技术，以此带动全市芹菜标准化生产水平的提高。 2、提高新泰芹菜的外在包装档次。在青云办事处建立一处初级加工企业，形成“新泰芹菜”的分类分级包装，注册了“新泰芹菜”商标，申报地标产品。 3、提升新泰芹菜知名度。积极开展农超对接，展开“新泰芹菜”入超市攻势，占领高端市场，拓宽销售渠道，让新泰芹菜入政府机关、进高档宾馆，出口国外，积极参加展销会、推介会，叫响“新泰芹菜”品牌。 4、对“新泰芹菜”进行种源保护，优化品种，启动新泰芹菜种质资源保护与应用研究工程。在西张庄镇设立了品种对比试验田和良种繁育基地。从天津等地引进15个芹菜优良品种，对新泰芹菜品种进行提纯复壮，增强抗病能力，提高单产水平。建立“新泰芹菜”研发机构，农业、科技部门加强技术指导和培训，确保基地严格按照无公害技术规程实施。 根据新泰自然资源条件、产业基础和发展潜力，避开污染源和潜在污染源，建设芹菜生产示范基地，根据市场和生产者意愿确定发展规模。依据农业区划、芹菜生产现状，综合考虑各乡镇自然条件、农业气候、区域经济特点、生产基础、技术力量等各方面因素，突出重点，连片规模发展，分步适时推进