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各项水质标准制定依据
色
饮用水的颜色可能由于带色有机物(主要是腐殖质)、金属或高色度的工业废水造成的。一杯水色度大于15度时,多数人即可警觉,大于30度时所有人均可警觉并感到嫌恶。国内调查表明,色度较高的地面水经净化处理后,色度一般可达15度以下。因此,饮用水色度定为不应超过15度。然而,天然水由于某些水文地质原因或工业废水污染,一些特殊物质使水呈现其他颜色,不能以通常采用的铂—钴标准比色法测定水的色度,故规定“不得呈现其他异色”。
浑浊度
水的浑浊度在10度(散射浊度单位,UTN)时,居民普遍反映水质浑浊。据调查,以地面水为水源的集中式供水,即使浑浊度很高,只要管理得当,经常规净化处理后,出厂水一般均不超过5度,多数供水可达3度以下。水的浑浊度高,将影响消毒效果,使消毒剂的用量增加。经净化处理的水,浑浊度降低意味着水中某些有害物质、细菌和病毒的减少。为提高饮用水的消毒效果和确保供水在微生物学方面的安全性,集中式供水应力求供给浑浊度尽可能低的水。因此,要求管网末梢的浑浊度不应超过3度;现有集中式供水的浑浊度暂时达不到3度时,最高不应超过5度,应不断改善净化处理效果,力争达到不超过3度的要求。
臭和味
水臭的产生主要是由于有机物的存在,可能是生物活性增加的表现或工业污染所致。公共供水出现异常臭味可能是原水水质改变或水处理不充分
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