2020年高考生物一轮复习 第十一单元 第40讲 微生物的培养与应用讲义（含解析）（选修1）.docVIP

PAGE PAGE 19 第40讲　微生物的培养与应用 [考纲明细]　1.微生物的分离和培养　2.某种微生物数量的测定　3.培养基对微生物的选择作用　4.利用微生物发酵来生产特定的产物以及微生物在其他方面的应用 知识自主梳理 一、微生物的实验室培养 1．培养基 (1)概念：人们按照微生物对eq \o(□,\s\up3(01))营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的eq \o(□,\s\up3(02))营养基质。 (2)营养成分：水、eq \o(□,\s\up3(03))碳源、eq \o(□,\s\up3(04))氮源、无机盐四类营养物质，另外还需要满足微生物生长对eq \o(□,\s\up3(05))pH、特殊营养物质以及eq \o(□,\s\up3(06))氧气的要求。 (3)培养基的分类 ①按物理状态分类 ②按化学成分分类 ③按功能分类 [深入思考]　为什么选择培养能够“浓缩”所需的微生物？ 提示　在选择培养的条件下，可以使那些能够适应这种营养条件的微生物得到迅速繁殖，而那些不适应这种营养条件的微生物的繁殖被抑制，因此可以起到“浓缩”的作用。 2．无菌技术 (1)含义：指在培养微生物的操作中，所有防止eq \o(□,\s\up3(17))杂菌污染的方法。 (2)关键：防止eq \o(□,\s\up3(18))外来杂菌的入侵。 (3)不同对象的无菌操作方法(连线) 答案