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- 2019-07-16 发布于四川
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实验室化学药品、试剂管理制度及规范
1 目的
1.1规范实验室化学药品、试剂的管理,确保化学药品、试剂正确安全使用,保证检测工作质量。
1.2所有被允许使用的化学药品(化验室的化学试剂、杀虫剂、车间使用的消毒剂、洗涤剂、润滑油、油漆等)应被有序地标记、存放、使用,避免污染食品、食品接触面和包装物料。
2 适用范围
适用于实验室化学药品、试剂的采购、贮存、标识、领取和使用的全过程。
3 职责及术语
负责实验室化学药品、试剂的控制和管理。
从与食品或食品接触面接触的可能性角度分类,把工厂可能使用的化学品分为A、B、C三类:
A类化学品:指与原材料、食品或食品接触面发生接触的化学品。(如CIP使用的
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