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发展黔北牛羊产业需解决的几个问题 丝右 贵州农业科学1998,26（4）:54?56 OLuAgriculturalScitmc^ 发展黔北牛羊产业需解决的几 耋蓝壮 （贵州省遵义市畜牧局563000） ProblemsNeedtobeSolved 订 3CattleandGoat DevelopmentinNoribofGuizhou CONGYu 肌Jill （血嘶皿删,61嗑抽J56300O） 黔北地区具有丰富的生物资源优势，大力发展 牛羊产业，对于调整畜牧业产业结构，带动贫困地区 农民脱贫致富，增加地方财政收入，提高人民生活水 平，促进畜牧业，畜产品加工业及第三产业的发展具 有重要意义?省委，省政府把发展牛羊产业放在了 绿色产业之首，作出了加快发展商品牛羊生产的决 定?市委，市政府也为此拟定了全区牛羊产业发展 规划方案?因此，以这一产业为首的绿色产业成为 推进农业产业化建设的重要着力点和突破口?黔北 是全省畜牧养殖业大区，其牛羊产业能否按规划发 展并达到冃标直接关系到并决定着全区乃至全省绿 色产业的顺利发展. 黔北地处农业向半农半牧区过渡地带,既有农 业区丰富的农副产品，又有半农半牧区的草山草坡 资蔼【和饲草饲料资源?据农业资蔼【调查，全区牧业 用地总面积为73?32h,占全区总面积的23.84%. 在牧地面积中，草山草坡30.13万，占加.22%, 其中20h以上成片草地19o4片,667h以上的草 场96片;灌丛草场面积13.69万，占18.68%;零 星草地面积29?钾万，占加％?年总产草量1345 万t,自然总载畜量为134.9万标准牛单位?区内成 片草场面积较大的正安，务川，道真，习水等县大部 分草地植被覆盖率为90%左右?由于气候适宜，牧 草品种繁多.禾本科，豆科，菊科等分布广泛,农副产 品饲草资蔼【有米糠，鉄皮，菜籽饼（粕），糟渣，稻草， 麦秸，玉米秸,红茹藤等农作物秸秆，青粗伺料，仅农 作物秸秆全区年产300万t左右?全区海拔一般在 收稿 13 期 1998-10-281998-03.16 惨冋 700-1加Om,属中亚热带湿润季风气候区，热量资源 丰富，雨量充沛，四季分明,常年平均气温14?17 °C,日照10.50?I240h,无霜期长达315d,年降雨量 1000-1280姗,是国内降雨量年际变化敷稳定的地 区之一. 全区分布的牛羊品种有思南黄牛，中国荷斯坦 牛，贵j }1水牛,贵州白山羊,贵州黑山羊，黔北麻羊 等，曾引进有摩拉牛，尼里牛,辛地红，四门塔尔，爱 沙尼亚，利木赞,海福特等良种牛冻精，产有杂交牛3 万多头;引进有南江黄羊,努比羊，成都麻羊,小尾寒 羊等?可见，发展牛羊产业的基本条件是具备的. 据地区统计局1996年统计年报.1996年末全区 牛存栏112.88万头,其中能繁母牛41.96万头，当年 产犊1597万头，分别比上年增长258%,412%和 2.83%;羊存栏66.51万只,其中能繁母羊26.27万 只，分别比上年增长28.15%和28.52%?当年出栏 牛II?凹万头，出栏羊29.33万只，分别比上年增长 8.95%和28.13%.当年肉类总产量28.44万t,其中 牛内1.3万t,羊内0.59万t,分别比上年增长 2.%,13.04%和28.26%.在存栏数中能繁母畜所 占比例分别为母牛37.17%,母羊39.5%;当年出栏 率分别为牛10.36%,羊44.1%;在肉类总产量中?猪 肉占89.28%,牛肉占4.57%,羊肉占2.07%.牛羊 出栏的年增长率已超过猪，并在肉类总量中,猪肉所 占比例已降至90%以下，这一趋势对牛羊产业的发 展是有利的,也为”九五计划的完成开了好头在 牛革发展1997-200O年项冃规划方案中，拟定遵义， 基 @ 黔 第4期龚远林发展黔北牛羊产业需要解决的几个问题?55? 桐梓，习水，务川，绥阳，湄潭等6个县为商晶肉牛基 地县;拟定遵义，务JIJ,凤阿,绥阳，余庆，仁怀市，桐 梓，习水，正安，道真等9个县（市）为商品肉羊基地 县（市）?并在这些县（市）中还规划出50个乡镇为 商品牛羊基地乡镇?按规划目标,1997年末全区牛 存栏达到11.5万头，出栏达到14万头:羊存栏达到 100万只，出栏50万只?到200o年牛存栏达到125 万头，出栏22万头;羊存栏200万只，岀栏100万只. 全区畜牧业产值占农业总产值的比重要达到35%, 牛羊基地乡镇的畜牧业产值比重要达到50%以上. 在实施牛羊产业化系统工程的进程中，必须解决好 以下几个方面的问题. 1行政决策要以市场为导向 随着人们肉食结构的调整，市场对牛羊肉的需 求量会逐渐增加?由于欧洲疯牛病的影响,欧洲牛 羊橱养量大幅度下降，近3年来降低了 30%左右?同 时国际市场对欧洲牛羊肉的需求也相应