高血压食疗妙方.docVIP

高血压食疗妙方 高血压患者的饮食的制作方法提倡氽，炖，煮，烩，煨，清蒸等．中华临床营养学会崔军介绍几种简单的食疗方法： ????１－　花生仁用醋泡七天以上，每晚吃八至十粒，可降低血脂和血压． ????２－　香蕉去皮取五十克研碎，加入绿茶水再加入少许蜂蜜调匀制成茶饮，每晚睡前饮用，对高血压，冠心病，动脉硬化有疗效． ????３－　每日早晨将洗净的鲜西红柿一至两个蘸白糖空腹吃，可治高血压，眼底出血． ????４－　鲜芹菜适量做成汁，再加入少许蜂蜜，加热搅匀，每次饮用五十毫升，可降低胆固醇和血压． ????５－　黑白木耳十克，温水泡发，置锅中放冰糖五克煮一小时，可降低胆固醇和血压． / 饮食疗法降血压 常食药粥 　　①胡萝卜粥：用鲜胡萝卜120g切碎， 同粳米100g煮粥食用。 　　②芹菜粥：连根芹菜90g切碎， 同粳米100g煮粥食用。 　　③大蒜粥：大蒜30g放入沸水中 煮1分钟后捞出， 再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后， 重新放入大蒜再煮一会儿食用。 　　④荷叶粥：用鲜荷叶一张煎汤代水， 同粳米100g煮粥经常食用。 　　⑤葛根粉粥：用葛根粉30g， 粳米100g同煮为粥， 作为早餐食用。 　　 药膳验方 　　常吃 药膳对防治 高血压也有较好的效果。 　　①炖海参：水发海参30g， 加水适量，文火炖烂， 加入适量冰糖融化后食有。 　　②炖木耳：白木耳或黑木耳10g， 水发后洗净，加水适量， 文火烧烂后加适量冰糖每晚服用。 　　③醋泡花生米：选带红衣花生米250g， 加米醋适量，浸泡5～7天， 每日食3次，每次10～20粒。 　　④天麻炖鸡蛋：天麻9g， 煎1小时后，弃渣， 加鸡蛋2枚同煮，熟后服食。 　　1.山楂冬瓜汤： 　　原料：鲜山楂50克、冬瓜150克。 　　制作：将山楂、冬瓜连皮切片，加水适量煎煮，沸后15分钟，取出汁液，加少量白糖饮服，每日一剂。 　　功效：降脂、降压、减肥，常饮此汤有显著降血脂作用。 　　2.木耳山楂粥： 　　原料：取木耳10克，山楂30克，粳米100克。 　　制作：将木耳泡透洗净，与山楂、粳米同放砂锅内，加水适量，煮粥，待早餐空腹服食。 　　功效：有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血胆固醇沉积作用。 　　3.泽泻荷叶粥： 　　原料：泽泻20克，鲜荷叶1张，粳米100克。 　　制作：先将荷叶洗净，剪去蒂及边缘，泽泻研成细粉，细粉和粳米入锅，加水适量，将荷叶盖于水面上，先用旺火烧开，再转文火熬成稀粥，揭去荷叶，放入白糖适量调味，代早餐服食。 　　功效：可降低甘油三酯，提高高密度脂蛋白的含量，抗心肌缺血、降压、降血糖等。 　　4.香菇首乌粥： 　　原料：取香菇50克，何首乌25克，粳米100克。 　　制作：姜、香菇洗净掰碎，何首乌研为细末，与粳米入锅，加水适量，文火煮为稀粥，待早餐服用。 　　功效：对心血管疾病、高血压、高血脂、动脉硬化有效。 　　5.灵芝炖猪蹄： 　　原料：灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、植物油各适量。制作：将猪蹄去毛洗净，灵芝切片。锅内放油烧热，入葱、姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、灵芝，用武火烧开，再改用文火炖至猪蹄烂熟，加盐、味精调味，吃猪蹄喝汤，每日一剂。 　　功效：对心血管疾病，如冠心病、高血压、高血脂症等有良效。 　　6.荷叶茶： 　　原料：干荷叶9克(鲜者30克)。 　　制作：将干荷叶搓碎，(鲜者切碎)煎水代茶频饮。 　　功效：适用于高脂血症、高血压、肥胖症等。 　　7.降脂减肥茶 ????原料：干荷叶60克，生山楂、生苡米各10克，花生叶15克，橘皮15克，茶叶60克。 　　制作：上药共为细末，沸水冲泡代茶饮。 　　功效：醒脾化湿，降脂减肥。 　　8.荷叶泥鳅汤 ?? 原料：荷叶50克，泥鳅150克，豆腐100克。制作：上述三者文火同炖，调味即可。 　　功效：补益脾胃，清热降脂。 　　9.海带绿豆粥 　　原料：水发海带100克、绿豆50克、清水500毫升制作：煮粥日服1至2碗。 　　功效：对高血脂、高血压、痰热蕴盛者有效。 　　取芹菜下部茎约10厘米连根20枚，洗净，加水500毫升，煎取200毫升为头汁内服。同法煎取二汁。空腹服最佳，或打芹菜汁1～2杯，有助于降压、降脂。 　　此外，每日食清炒(或凉拌)洋葱100克，可降脂降压。木耳烧豆腐(配胡萝卜片)可降血黏度。 　　海带炖豆腐，海带烧千张，海带拌三丝(海带、黄花菜、笋丝)，海带木耳羹，苦瓜拌海带等都有降脂作用。  高血压病的预防保健治疗 ?? 高血压是心血管疾病的隐形杀手，必须早发现、早预防、早治疗。事实证明：降低血压即可以降低心脑