高二月考生物.doc

PAGE PAGE 8 南部二中高2014级3月月考试卷 生 物 试 题 （满分：100分 时间：90分钟） 一．单项选择题（1~30题，每小题1分；31~40题，每小题2分；共50分，请将正确答案填涂在答题卡内。） 1．下列有关酵母菌的叙述，正确的是 （ 　） A．从结构上看，只具有核糖体，没有其他细胞器 B．从生殖方式看，只能进行出芽生殖不能进行孢子生殖 C．从代谢产物看，只能产生酒精不能产生醋酸  D．从异化作用方面看，只能是需氧型不能是厌氧型2．下列关于果醋制作的说法正确的是 ( ) A．醋酸菌是好氧菌，在制作过程中要一直打开发酵瓶 B．在制作葡萄醋的过程中，温度应严格控制在18～25℃ C．当糖源不足时，醋酸菌先将酒精转变成乙醛，再将乙醛变为醋酸 D．醋酸菌在糖源和氧气充足时，能将葡萄糖分解成乙醇和二氧化碳 3.对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中，不正确的是（ ） A.葡萄汁装入发酵瓶时，要留有1/3的空间 B.为一次得到较多的果酒，在葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满 C.制葡萄酒的过程中，除在适宜的条件下，时间应控制在10～12d D.制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些，但时间一般控制在7～8d左右 4.下列有关果酒制作过程的叙述，正确的是（ ） A.在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌 B.酵母菌繁殖能力很强，不需对所用装置消毒或灭菌处理 C.果汁发酵后是否有酒精产生，可用碱性重铬酸钾来检验 D.酵母菌与醋酸菌在结构上有主要区别是前者无核膜，后者有 5.下列防止发酵液被污染的叙述中，不合适的是（ ） A.榨汁机要清洗干净，晾干后使用 B.发酵瓶要清洗干净，用体积分数为95%的酒精消毒 C.装入葡萄汁后要密闭封口，放气时不能完全打开暴露于空气 D.发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，并且胶管口向下放置 6.下列叙述正确的是（ ） A．培养基为微生物的生长繁殖提供营养的基质 B．培养基只有两种类：液体培养基和固体培养基 C．固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基 D．微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个细菌 7.下列关于愈伤组织的叙述，不正确的是（　　） A.是高度液泡化呈无定形状态的一群薄壁细胞 B.是失去分裂能力、高度分化的一群细胞 C.既有分裂能力，又有分化能力 D.具有发育成一个完整植物体的潜能 8．泡菜制作过程中，许多乳酸菌产生大量乳酸，共同抑制其他菌的生长，乳酸积累过多，又会抑制乳酸菌自身的生长，以上体现出的生物关系依次是(　　) A．种内互助、种内斗争、种间斗争 B．种内互助、种间斗争、种内斗争 C．种内斗争、种间斗争、种内互助 D．种间斗争、种内斗争、种内互助 9.关于微生物营养物质的叙述中，正确的是（ ） A.是碳源的物质不可能同时是氮源 B.凡碳源都提供能量 C.除水以外的无机物只能提供无机盐 D.无机氮源也能提供能量 10．不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是 (　　) A．氮源物质为该微生物提供必要的氮素 B．碳源物质也是该微生物的能源物质 C．无机盐是该微生物不可缺少的营养物质 D．水是该微生物的营养要素之一11．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是 (　　) A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌  C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板12.分解纤维素的微生物的分离实验的具体操作步骤是（ ） ①土壤取样 ②将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上 ③挑选产生透明圈的菌落 ④选择（富集）培养 ⑤梯度稀释 A.①④⑤②③ B.①⑤②④③ C.①⑤④③② D.①③⑤④② 13．培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌、消毒方法依次是（ ） ①化学消毒法 ②灼烧灭菌 ③干热灭菌 ④紫外线灭菌 ⑤高压蒸汽灭菌 ⑥巴氏消毒法 A.⑤③②①④⑥ B.①②③④⑤⑥ C.⑥②③④①⑤ D.③④②①⑥⑤ 14. 下列所述环境条件下的微生物，能正常生长繁殖的是( ) A．在人体表皮擦伤部位的破伤风杆菌 B．在缺乏氮源的培养基中的圆褐固氮菌 C．在新配制的植物矿质营养液中的酵母菌 D．在灭菌后的动物细胞培养液中的禽流感病毒 15．下列有关细胞分化的叙述，不正确的是( ) A．细胞分化发生在生物体的整