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柿子的九种吃法 (2010-04-29 08:45:23) 转载▼ 标签： 饮食 美食 柿饼 柿子 吃法 分类： 失去的童年 秋天的季节，各种水果都成熟了，有苹果、核桃、柿子、板栗、葡萄、猕猴桃、野梨、山瓜、山芋、五味子，等等，而最显眼的还要数柿子。 ? 一树的柿子，远远看去，红彤彤的一片。如果从远处看田野，一眼望去，柿子树最能代表秋天的丰收。满山遍野，到处都是红彤彤的柿子树。秋天的傍晚，整个天都被柿子返照的通红通红的。 ? 在所有果品中，柿子的吃法是最多的。要吃柿子，就必须解决它涩的问题。在我记忆中，我们吃柿子有九种方法，而且每种吃法都令人回味无穷。我们从绿柿子开始吃，吃到变黄，再从黄吃到变红，再从红吃到变黑，再从黑吃到变白，最后变成像红糖水一样的汁，流进了我们的胃里。 ? 柿子的第一种吃法叫臭泥去涩法。这种吃法最不科学，但谁叫我们小孩子贪吃呢。当我们看见柿子已经长大，还没来得及变成黄色的时候，我们就开始打柿子的主意了。我们把绿柿子摘下来，偷偷的埋在水稻田里，耐心等待七天，时间一到掏出来洗净就可以吃了。因为在泥里像藕一样藏着，我们就称它为藕柿子。绿绿的柿子吃起来一点儿都不涩，虽不是特别甜，但很脆。有时也会埋在小溪边的臭泥里或沼泽地的泥塘里，上面放一个石头做记号，几乎每天都要去查看是否已经被人吃掉。因为我们自己也老到水塘边或有臭泥的地方