《百货商店建筑设计》.pptVIP

商场泛指为人们日常购物行为提供商业活动的各种场所空间。 1）商场按服务辐射范围可分为：城市型和社区型两类。 2）商场按购物环境特点可分为：点式、线式、面式、体式 四种商业聚合形态。 3）商场按业态规模可分为：超级市场、百货商店、 连锁商店、零售店等。 【超级市场】super market 是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场。 简称超市，又称自选商场。 【百货商店】department store 以经营日用工业品为主的综合性零售商店。多为大型、中型商场。世界上最大的百货商店是美国的希尔顿百货商店。 【百货商店】 department store 随着社会经济的不断发展，百货商店的经营方向和经营内容也在不断地发生变化，呈现出两个新的发展趋势： 【连锁商店】chain store 连锁商店是指经营同类商品、使用统一商号的若干门店，在统一总部的管理下，采取统一采购或授予特许权方式，实现规模效益的经营组织形式。 【零售店】retail store 通常指商家出售商品给消费者的地方，以小额出售或是单一个数售卖为主,区别于大宗货品的批发（whole sale）业务。在价格方面有可能会比批发贵上一些。 【SHOPPING MALL】 SHOPPING MALL产生于二十世纪初，五六十年代在美国等发达国家盛行，掀起了商业经营方式的新浪潮，并逐渐以其购物、餐饮、休闲、娱乐、旅游等综合性经营模式与完美的环境配套设施而风靡欧、美、日及东南亚国家。 【Shopping mall】具有如下2个特征： 一是大：占地面积大、公用空间大、停车场大、建筑规模大。 由若干个主力店、众多专业店和商业走廊形成封闭 式商业集合体，从严格意义上讲，大于10万平方米 且业态复合度高的方可称作mall。 二是全：功能全，集购物、餐饮、休闲、娱乐、旅游甚至金 融、文化功能于一体，进行全方位服务。 【Shopping mall】跟百货商场最大的区别就是: 【华南MALL 】 号称“全球最大MALL”的华南MALL位于东莞万江，占地面积43万平方米，建筑面积89万平方米，商业面积40万平方米，停车位8000个，总投资25亿元。 华南MALL作为中国首个集购物、休闲、餐饮、娱乐、旅游、文化、运动七大特色主题区的超大型主题式购物公园，以突出主题特色为原则面向珠江三角洲地区。已于2005年5月1日正式营业。 【华南MALL 】 【华南MALL 】 1）系统化：购物环境从配置、经营、型式、规模、形态方面 均须与城市社会系统、规划布局、交通体系相配 合。 2）综合化：按照现代社会消费需求、生活方式特点，将购物 与饮食、娱乐、文化、健身、休闲等多种功能综 合配置。 3）步行化：在购物环境区域按照保证购物的安全、舒适原则 处理车流与步行分离，考虑步行交通空间的设计。 4）景观化：在保证使用功能的同时，组织环境景观，配置 绿化、水景、路面铺地、雕塑小品、盆栽棚架 为城市添景。 5）设施化：为满足购物活动行为需求，从安全、卫生、交 通、休息、交谊等行为所需的设施配置上完善 环境条件。 6）信息化：将购物环境视作社会信息交流源泉，沟通消费 者与与市场促销渠道，为增强社会公众交往需 求提供信息。 百货商店按使用功能划分为「营业」、「仓储」、「辅助」三大部分建筑用房。其比例关系按规范见表1-1。 三大部分建筑用房还可细分为各小部分建筑用房。 1）食品营业部---烟酒、茶叶、罐头、生疏、糖果、 糕点、果脯； 2）百货营业部---化妆品、小百货、搪瓷、陶瓷、铝 制品、儿童玩具、皮件、箱包； 3）文化用品部---文具、体育用品、中西乐器、钟表 眼镜、照相器材及修理； 4）五金交电部--- 五金电料、