商品盘点与检查.ppt

商品在储存过程中，因其本身性质、自然条件的影响，计量工具的合理误差、或人为的原因，易造成商品数量和质量的变化。 为了及时了解和掌握商品在储存过程中的这些变化，就需要进行经常的和定期的盘点和检查。 一、商品盘点的目的 1、确定现存量 2、确定企业损益 3、核实商品管理成效 二、商品盘点的种类与方法 盘点分为： 1、账面盘点（永续盘点）， 就是把每天入库及出库商品的数量及单价，记录在电脑或账簿上，而后不断地累计加总算出账面上的库存量及库存金额。 2、现货盘点（实地盘点、实盘）， 也就是实地去点数、调查仓库内实盘的库存数，再依商品单价计算出库存金额的方法。 （二）商品盘点的方法 1、动态盘点法 对有动态的商品即发生过收、发的商品，即时核对该批商品余额是否与帐、卡相符的一种盘点方法。 2、重点盘点 对商品进出动态频率高的，或者是易损耗的，或者是昂贵商品的一种盘点方法。 3、全面盘点 对在库商品进行全面的盘点清查的一种方法。 4、循环盘点法 在每天、每周按顺序一部分一部分地进行盘点，到了月末或期末则每项商品至少完成一次盘点的方法。 5、定期盘点 又称为期末盘点，是指在期末一起清点所有的商品数量的方法。 备品盘点　　超市内经常使用．的备品，如生鲜用保丽龙盒，保鲜膜、标签纸、购物袋、可乐用纸杯等，也可利用商品盘点时，顺便将之清点，作为“用品盘存”；但须注意，某些超市将保丽龙盒当做生鲜商品的材料成本，此时的保丽龙盒亦须列入存货。 设备盘点　　超市的设备繁多，且价值不菲，故管理较佳的超市，都会建立财产卡来予以管理，并每半年实地盘点一次，以了解各项设备的使用状况。　　至于某些容易携带的小件设备，如标价机、电子计算机、手电筒……等，则应特别列为个人保管，以明确责任，否则极易流失。 　　 人员盘点　　超级市场属人才产业，人员的素质与人力，是经营主管当局须审慎管理的要项，故应定期(如每季一次)盘点人力，尤其是绩效之考核，以掌握人力资源并奖励优秀员工。　　人员盘点的先决条件是要先做好标准人员编制表，及绩效考核表，并公布周知，但务必公平、公正、公开，才能使员工心服口服。 金钱盘点　　商品存货与销货收入现金是一体之两面，尤其现金更易引人觊觎，故须规定出纳人员每天盘点一次金库，店长或会计单位主管每周至少抽查一次。从管理者立场来看，金钱盘点抽查比定期检查效果较佳。 　　 “盘点”并不是件讨好的工作，因为通常管理者认为它影响了日常工作的进度，现场营业人员除深有同感之外，更担心盘点结果会导致“管理品质”及“品德操守”的疑虑。然而，就正面效果而言，“盘点”确实有其存在的意义与介值，它能及早杜绝弊端，并提升商品经营效率。　　站在经营者的立场，“盘点”是一种管理制度与工具，如何让员工了解“盘点”的意义与重要性，如何提升“盘点”的效率，如何塑造“盘点”的制度与环境，使员工乐于“盘点”，以展现辛苦努力的绩效，应是经营主管当局责无旁贷的任务之一。 （三）盘点结果的处理 1、盘点差异因素分析。 当盘点结束后，发现帐货不符时，应追查差异的原因。可从以下因素着手： (1) 是否因记账员素质较低，记录及账务处理有误，或进、出库的原始单据丢失，盘点不佳导致帐货不符。 (2) 是否因盘点方法不当，漏盘、重盘或错盘。 (3) 是否因盘点制度的缺点导致帐货不符。 (4) 盘点差异是否因货账处理制度的缺点，导致商品数目无法表达。 (5) 盘点账货的差异是否在容许范围之内。 (6) 盘点的差异是否可事先预防，是否可以降低货账差异的程度。 2、盘点结果的处理。商品盘点差异原因追查清楚后，应针对主要原因进行调整与处理，制定解决办法： (1) 依据管理绩效，对分管人员进行奖惩。 (2) 对废次品、不良品减价的部分，应视为盘亏。 (3) 存货周转率低，占用金额过大的库存商品宜设法降低库存量。 (4) 盘点工作完成以后，所发生的差错、呆滞、变质、盈亏、损耗等结果，应予以迅速处理，并防止以后再发生。 (5) 呆滞品比率过大，宜设法研究，致力于减低呆滞品。 呆滞品是百分之百的可用品，但是由于呆滞品库存周转率极低，特别容易被忽略，久而久之积少成多，不但耗损商品价值、积压营运资金，而且占据可利用的库存空间。 呆滞品可采取以下措施进行处理：打折出售、与其他公司进行以物易物的方式互相交换、修改再利用、调拨给其他单位利用等。 (6) 商品除了盘点时产生数量的盈亏外，有些商品在价格上会产生增减，这些差异经主管审核后，必须利用商品盘点盈亏及价格增减更正表修改。 三、商品检查 由于库存商品品种繁