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幼儿园中班科学教案：豆宝宝找爷爷 幼儿园中班科学教案：豆宝宝找爷爷 一、活动目标： 　　1、激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣。 　　2、引导幼儿初步认识黄豆及其制品，并了解其营养价值。 　　3、培养幼儿运用多种感官辨别黄豆并区分豆制品的能力。 二、活动重点和难点： 　　1、重点：帮助幼儿了解黄豆及其制品具有丰富的营养价值。 　　2、难点：引导幼儿运用多种感官、方式辨别黄豆，区分豆制品。 三、活动准备： 　　黄豆、红豆、绿豆等各种豆子，各种豆制品若干，蔬菜、水果若干，图片“黄豆爷爷”。 四、活动过程： 　　（一） 开始部分： 　　1、请幼儿品尝豆制品，引出认识黄豆的课题。 　　2、教师与幼儿边品尝边互相交流。 　　3、教师提问：这些食物都是用什么做的？ 　　（二）基本部分：（重点、难点部分） 　　幼儿通过观察、比较及讨论辨别出黄豆，掌握其外形特征，了解其营养价值，并能运用所学知识区分豆制品。 　　1、幼儿运用已有经验，尝试性地寻找出黄豆。（教师提供黄豆、绿豆……请幼儿看、摸，并运用经验找出黄豆。） 　　2、认识黄豆外形特征。 　　（１）幼儿相互交流，掌握黄豆外形。 　　（２）教师引导幼儿总结出黄豆外形特征。 　　教师提河源论坛 问： 　　a.黄豆是什么颜色的？ 　　b.黄豆是什么形状的？ 　　c.黄豆上有什么？ 　　d.黄豆摸上去有什么感觉？ 　　3． 认识豆制品，了解它们的营养价值。 　　（1）幼儿利用已有经验，理解黄豆与豆制品的关系。（教师讲解什么是豆制品。） 　　（2）引导幼儿通过生活经验，说出豆制品。 　　（3）教师提问：你还吃过哪些豆制品？ 　　（4）帮助幼儿了解豆制品具有的丰富营养价值。 　　４、引导幼儿在已有知识基础上，区分出豆制品。 　　（1）出示各种豆制品及非豆制品食物。 　　（2）通过游戏“豆宝宝找爷爷”让幼儿在众多食物中找出豆制品。 　　（三）结束部分： 　　1、观察豆芽，激发幼儿探索豆芽生长过程的兴趣。 　　2、引导幼儿观察豆芽。 　　3、引起幼儿探究黄豆变豆芽的欲望。 　　（四）延伸活动：《发豆芽》