绿色旅游饭店 标准.pptVIP

《绿色旅游饭店》框架体系 评定基本要素 一、把握基本条件（必备条件） 二、达到基本分数 三、建立饭店基本环境条件 四、与当地相关技术部门密切合作 评定工作具体步骤 一、饭店工作汇报会 二、查看文件档案 三、实地检查、评审 四、汇总、归纳和评分 五、总结、反馈会议 环境标志 环境标志是一种产品的证明性商标，它表明该产品不仅质量合格，而且在生产、使用和处理处置过程中符合环境保护要求，与同类产品相比，具有低毒少害、节约资源等环境优势。通过消费者的选择和市场竞争，引导企业自觉调整产业结构，采用清洁工艺，生产对环境有益的产品，形成改善环境质量的规模效应，最终达到环境保护与经济协调发展的目的。 绿色食品标志—— 绿色食品标志由上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾组成，象征和谐的生态系统。整个标志为正圆形，寓意为保护。 绿色食品分为A级和AA级两类，这两类的主要区别是：A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质；AA级绿色食品在生产过程中不使用任何有害化学合成物质。 绿色食品的基本条件　—— 产品及产品原料的产地必须符合农业部制定的绿色食品产品环境质量标准； 2.　农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程； ３、产品必须符合绿色食品质量和卫生标准； ４、外包装需符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装潢标签规定。 “创绿”工作防止三种行为 ——偷工减料，降低服务质量 ——形式主义，与饭店管理服务规范相违背 ——以创建绿色饭店名义，损害消费者利益 总体要求 1、形成绿色饭店管理服务理念 2、广泛应用节能环保新技术 3、饭店生产、生活方式的变革： （1）引导顾客消费需求 （2）重新确定营销组合 4、创建绿色饭店文化： 以人为本 宜食宜居 和谐向上 谢谢大家！ 绿 色 采 购 —— —— 在同等价格和质量情况下，尽量采购有环境认证标识的产品 —— 不采购野生动物和以野生动物为原料的产品 —— 不采购过度包装的产品 —— 尽量采购本地产品，而不是外地产品 —— 尽量减少采购一次性不可降解的用品 —— 尽量做到计划采购 —— 尽量到绿色供应商定点采购，安全采购 拒绝使用损害环境的企业和厂家生产的产品 提供绿色服务 —— —— 客房 —— 餐饮 —— 前厅、后台区域等 绿 色 经 营 —— —— 开展“绿色食品节”、“绿色食品周”等活动，加大绿色 品牌宣传力度和促销力度 —— 调整绿色产品价格，从健康、环保角度提高对消费者 的吸引力，也可为饭店创造更好的经济效益 —— 营造绿色消费的氛围，创造绿色商机。 前 提：所提供的绿色产品必须是货真价实，真正对环境、 人体健康有益的产品。 5. 社会环境经济效益 —— 社会效益 —— 经济效益 —— 环境效益 * 绿色旅游饭店 GREEN HOTELS 2006-03-23发布 2006-03-23实施 中华人民共和国国家旅游局发布 中华人民共和国旅游行业标准 LB/T007-2006 标准出台背景 １、环境问题和能源问题受到全球关注。 ２、党中央、国务院提出加快建设资源节约型和环境友好型社会。 ３、星评标准在节能环保方面强化引导。 ４、地方旅游管理部门有益尝试，积累了大量实践经验。 标准颁布实施情况 －－2001年浙江省《绿色饭店标准》正式颁布 －－2006年3月23日国家旅游局《绿色旅游饭店》标准正式颁布，9月全面宣贯推行 －－目前，26个省区推行绿色旅游饭店标准，已评定绿色旅游饭店3000余家 标准适用范围及申报条件 本标准适用于任何创建绿色旅游饭店、 实施和改进环境管理的旅游饭店。 全国范围内，正式开业一年以上的旅游饭店 方可申报绿色旅游饭店。 绿色旅游饭店的定义及特点 以可持续发展为理念，坚持清洁生产、倡 导绿色 消费、保护生态环境和合理使用资源的饭店。 特 点： 安全、 健康、 环保 三 个 特 点： 安全、 健康、 环保 三个核心环节：节能、环保、绿色