水溶性高分子.ppt

3.5.2性质和应用 在造纸上所用的磷酸酯淀粉一般为磷酸单酯淀粉，取代度约 为0.01。 性质： 淀粉磷酸单酯是阴离子衍生物，与原淀粉比较，糊液的粘度、透明度及稳定性均有明显地提高，即使是很低的酯化程度，糊的性质也改变很大。盐的加入会引起粘状浆液变稀。与多数高分子电解质一样，淀粉磷酸酯的粘度受pH影响，并能被钙、镁、铝等离子沉淀。 淀粉磷酸酯能被具有阳电荷的染料着色（如甲基蓝），颜色深浅能表示阴离子强度。用显微镜观察样品颇色分布的均匀程度能了解酯化反应的均匀程度。 作用： 用作酸性抄纸的湿部添加剂： 淀粉磷酸酯带负电荷，而纸浆中的纤维和填料也带负电荷，但由于酸性造纸体系中有明矾存在，明矾中的铝离子带正电荷，起到“架桥”作用（又称络合作用），使纤维、填料能与淀粉磷酸酯靠静电引力相互吸着，起增强和助留助滤作用。也正是这个原理，磷酸酯淀粉在无铝离子或其他强正电荷存在下的造纸体系中不能用作湿部添加剂。 湿部添加典型的应用技术： 往糊化罐中加入不含铝离子的软水，搅拌下加入磷酸酯淀粉（以糊液浓度2. 5－5％计量），搅拌成悬浮液后，直接通蒸汽升温至90℃，恒温15-20min，加冷水将糊液冲至1％的浓度备用（不宜放久，最好现用现配）。 若用在加填纸中，作为填料的助留剂，则可将填料直接加入已糊化好的淀粉胶液中，并搅拌均匀，使淀粉糊把填料包裹起来，再加入酸性抄纸系统pH值4. 3-6.0)，这比淀粉胶与填料分别添加具有更好的助留效果. 加入顺序： ①在不加填纸中，加入淀粉糊的目的是为了提高细小纤维留着，提高纸张物理强度． 加入顺序为施胶－阴离子淀粉糊－矶土。 ②在加填纸中，加入淀粉糊的目的是为了提高填料留着率，提高纸张物理强度。 加入顺序为施胶－矾土－阴离子淀粉糊与填料的混合物。 用作涂布胶粘剂：荷兰AVEBE公司的Nylgum（粘而光），日本的PSS－4 用作瓦楞纸、纸袋纸等的粘合剂：10％冷水可溶解的磷酸酯淀粉＋84％的天然淀粉＋3％的硼砂＋NaOH的混和液。 木材的粘合剂：氯丁二烯橡胶乳液＋1－10％的磷酸酯淀粉，作为木材粘合剂，粘合快，比单独用橡胶乳液好。 3.5.3磷酸脂淀粉研发动向： 阴离子淀粉再与阳离子、非离子等试剂反应，制得两性or多元变性淀粉。 淀粉改性的开发动向： 由于：二次纤维用量大，盐存在，影响改性淀粉的效果，电荷吸引影响匀度 研发方向：两性，多元化 3.6 交联淀粉 定义：淀粉与具有2个或多个官能团的试剂（交联剂）反应，使不同淀粉分子羟基间联结在一起，所得衍生物称为交联淀粉。 交联形式：酰化、脂化、醚化交联 常用交联剂分类： 制备 通用化学反应式： 几个典型的反应： 醚化反应： 脂化反应： 制备交联淀粉一般是将交联剂加入碱性淀粉乳中，20－50℃下反应，取代度达要求后，经中和、过滤、洗涤、干燥得产品。 性质和应用 糊液特性：颗粒形状与原淀粉比较几乎没有变化，但粘度升高，交联程度越大粘度增加越大；糊化温度提高。 抗剪切性：交联淀粉糊液抗剪切性大于原淀粉。（受剪切，粘度变化不大）（未交联，受剪切，粘度下降） 薄膜性质：膜拉伸强度提高 应用：食品业或其他工业得增稠剂；代替滑石粉作乳胶手套的润滑剂；日化用的爽身粉；瓦楞纸板的黏合剂； 研发动向： 应用交联与其他化学反应（氧化、脂化、醚化、酸处理等）结合制备复合变性淀粉。如先用环氧氯丙烷交联再用次氯酸钠氧化，制得粘度稳定的复合变性淀粉，用于造纸表面施胶和涂布粘合剂。如先用环氧氯丙烷交联再用一氯醋酸醚化，具有高吸水和吸尿能力（每g产品吸水20g左右，体积膨胀，但不粘、不溶解），适于卫生纸巾、尿不湿、外科用棉塞等。 3.7羟烷基淀粉 是一种醚化淀粉，工业上实用的主要是羟乙基淀粉和羟丙基淀粉。是淀粉在碱催化下与环氧乙烷或环氧丙烷反应制得的。 制备： 反应式： 羟烷基淀粉制备有湿法、干法和溶剂法 溶剂法： 性质和应用： 属于非离子淀粉，取代醚键的稳定性高，在水解、氧化、糊精化、交联等化学反应过程中，醚键不会断裂，取代基不会脱落，并受电解质和pH影响小，能在较宽pH下应用。 随取代度提高，糊化温度降低，并最终溶于冷水。并且糊化容易，糊液透明度高，流动性好，凝沉性弱，糊的成膜性好、膜透明、柔韧平滑、耐折性好，膜没有微孔，抗油脂性好。 是理想的表面施胶剂和涂布胶粘剂。能有效改善纸张表面强度如耐磨性、手感、平滑度、掉毛掉粉，并能抑止印刷油墨渗透，使纸张油墨鲜艳、均匀、墨膜平滑。 作涂布粘合剂：保水性、成膜性、粘合强度好。也可用于纸袋、纸盒、标签、信封、瓦楞纸等的粘合剂。 由于是非离子型，与纤维结合不如阳离子或阴离子型淀粉，因此不大适合用于浆内施胶。 还用于涂料或食品业的增稠剂。 有优良的储存和冻结稳定性：加到肉