八年级科学上册物质在水中的分散教案浙教版.docVIP

第1章 第6节 物质在水中的分散状况 教学目标 1、掌握溶液的概念，能区别溶液、悬浊液、乳浊液。 2、了解溶液的组成，学会分析溶液中的溶剂和溶质。 3、了解及其他常见的溶剂。 重点难点分析： 1.溶液的概念和特征 2.准确区别溶液、悬浊液、乳浊液 3.运用溶液性质解决日常生活中有关问题 教学准备：1.多媒体PPT 2．药品：高锰酸钾 水 碘 酒精 食盐 粉笔灰 色拉油 汽油 3．仪器：试管4只， 小烧杯4个，大烧杯1个， 玻璃棒等 教学过程： 【引入】 溶液 1、讲述发明干洗的故事 19世纪初，在法国巴黎的一间染织厂，有一天，厂里有一位工人不慎推翻了桌上的一盏油灯，灯油把桌上的台布弄湿了，当台布干后，人们惊讶的发现，曾被灯油弄湿过的地方反而比其它地方干净，这是为什么呢？ 2、生活中，将蔗糖放入水中，发现蔗糖 消失了 ，水变成了 甜甜的糖水 ，说明，蔗糖在 水 中 被溶解 了。通过实验还会发现许多物质能溶解在其它物质中。 【实验】 将深紫色的高锰酸钾晶体放入水中，先不搅拌，观察现象？ 现象――可以看到沉在杯底部的高锰酸钾晶体周围出现一圈紫红色液体，紫红色慢慢扩大，隔了一段时间，杯中的液体变为均一透明的紫红色。如何加快溶解？ 2、将固体碘(黑紫色)加入酒精中，又有什么现象？ 现象――可以看到加入的碘很快溶解，液体变成橙色(或棕色)。 【结论】：高锰酸钾固体能溶解在水中，碘能溶解在酒精中。 溶质、溶剂和溶液。 (1) 被溶解 的物质称为溶质； (2) 能溶解其他物质 的物质称为溶剂； (3) 溶质在溶剂中溶解后得到的物质。（是一种混合物） 溶质、溶剂和溶液之间的质量关系：溶液 = 溶质 + 溶剂 练习 ：5克食盐加入到10克水中，搅拌后，有2克食盐没有溶解，那么最终形成的溶液中溶质的质量是多少？溶液的质量又是多少？ 【思考】以上溶质是固体，那么溶质可否是液体或气体呢？ ――可以。举例：医用酒精中的水是溶剂，酒精是溶质；汽水中溶有二氧化碳，溶质是二氧化碳气体，溶剂是水；泉水中溶有矿物质外，还溶有氧气、二氧化碳等。 溶质可以是气体、液体和固体，溶液中溶质可以多种，但是溶剂只能是一种。 2.溶液中溶质和溶剂的判定。 (1)固体、气体溶于液体时，溶质是 固体、气体 ，溶剂是 液体 ； (2)两种液体互溶时，一般情况下量多者为溶剂，量少者为 溶质 ；但有水时，不论水的多少，水是 溶剂 。例如：95%的酒精中5%的水是溶剂 水是最常见的、也是较好的溶剂。 日常生活中除水外，常用的溶剂有酒精、汽油、丙酮等。 实例：碘酒溶液中酒精是溶剂。 【思考】：1、果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？ ――不是，果汁中已经溶有许多物质。 2、河水能用来养鱼，说明河水中溶解了哪些物质？ ――河水中溶有矿物质，还溶有氧气等。 3.溶液的特征。 溶液是一种 均一 、 稳定 的 混合物 。 (1)均一是指溶液内部各处性质 相同 ； 举例：糖水甜度，盐水密度 (2)稳定是指外界条件不变，溶质和溶剂不会分离；举例：静置不分层 (3)溶液由 溶质 和 溶剂 组成，故是混合物 。均一稳定的液体？矿泉水、纯净水对比 4.溶液的作用:在我们的现实生活中，处处离不开溶液：①把两种能够起反应的固体物质混合在一起，反应进行得很慢，但如果把这两种物质分别配成溶液，然后把两种溶液混合，反应进行得快。②人和动物、植物摄取养料，必须溶液才能吸收。③生活中的酒、醋以及众多的饮料都是溶液。 二、悬浊液和乳浊液 【实验】准备一杯粉笔灰和水的混合物，一杯色拉油和水的混合物，观察，让学生描述现象 1、悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体里形成的物质。又叫 悬浮液 。 如： 泥水 就是悬浊液。 有些药水如“钡餐”服用时需要摇匀，液体会变得混浊不透明，就是悬浊液。 血液是悬浊液 2、乳浊液：小液滴分散在（不相溶的）液体里形成的物质。又叫 乳状液 牛奶乳白色，不透明，放的时间长一些，会出现一层白色油脂。这就是乳浊液。 肥皂水也是乳浊液 3.悬浊液和乳浊液合称浊液，它们的特点是不均一、不稳定。 溶液、悬浊液、乳浊液都是混合物。 三、溶液、悬浊液、乳浊液的区别 【实验】P28物质的混合，把食盐、色拉油、粉笔灰等分别放入3个装有清水和一个装有汽油的试管中。观察并记录现象，再用玻璃棒搅拌、静置。请学生叙述现象，找出各自的特点：食盐不断地向水中扩散，溶解在水中。粉笔灰和色拉油与水形成的混合物浑浊、不均匀，静置后分层.色拉油在汽油中形成溶液。 编号 1 2 3 4 实验内容 食盐+水 粉笔灰+水 色拉油+水 色拉油+汽油 振荡 均一 浑浊、不透