客房部服务员岗位职责.docVIP

客房服务员 一、职业概况 客房服务员国家职业标准 1、 职业名称： 客房服务员。 2、 职业定义： 在饭店、宾馆、旅游客船等场所清洁和整理客房，并提供宾客迎送、住宿等服务的人员。 3、 职业等级： 本职业共设三个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）。 4、 职业环境：室内，常温。 5、 职业能力特征： 具有良好的语言表达能力；能获取、理解外界信息，进行分析、判断并快速做出反应；有一定的计算能力；有良好的动作协调性，能迅速、准确、灵活地完成各项服务操作。 6、 基本文化程度： 初中毕业。 客房部 主要职责客房服务员 一、基本要求 1、职业道德 （1）职业道德基本知识 （2）职业守则 l）热情友好，宾客至上。 2）真诚公道，信誉第一。 3）文明礼貌，优质服务。 4）以客为尊，一视同仁。 5）团结协作，顾全大局。 6）遵纪守法，廉洁奉公。 7）钻研业务，提高技能。 2、基础知识 （1）计量知识 l）法定计量单位及其换算知识。 2）行业用计价单位的使用知识。 3）清洁用化学剂。 l）百分比配制。 2）份数比配制。 （2）清洁设备知识 l）一般清洁器具的使用知识。 2）清洁设备的使用知识。 l）吸尘器。 2）洗地毯机。 3）吸水机。 4）洗地机。 5）高压喷水机。 6）打蜡机。 3）常用清洁剂的种类和使用知识 1）酸性清洁剂。 2）中性清洁剂。 3）碱性清洁剂。 4）上光剂。 5）溶剂。 （3）客房知识 l）客房种类 1）单人间。 2）大床间。 3）双人间。 4）三人间。 5）套间。 6）特殊客房。 2）床种类 1）基本类型。 2）特殊类型。 3）功能空间的设备使用和维护知识 l）睡眠空间设备。2）盥洗空间设备。3）起居空间设备。 4）书写和梳妆空间设备。5）贮存空间设备。 4）客房用品知识 1）房间用品。 2）卫生间用品。 5）地面种类 1）硬质地面。 2）地毯。 3）胶地面（树脂地面）。 4）其他地面。 6）墙面材料知识 1）花岗岩、大理石。 2）贴墙纸。 3）软墙面。 4）木质墙面。 5）徐料墙面。 （4）相关法律、法规知识 1）劳动法的相关知识。 2）消费者权益保护法的相关知识。 3）治安管理处罚条例的相关知识。 4）旅馆业治安管理办法的相关知识。 5）旅游安全管理暂行办法的相关知识。6）旅游涉外人员守则的相关知识。 7）消防条例的相关知识。 8）有关旅馆安全的地方法规。 三、工作要求 1、初级 职业功能工作内容技能要求相关知识 一、 迎客 准备（一）了解客情1．能掌握客人的基本