生物反应动力学生物反应器的设计放大与缩小-化学反应工程.pptVIP

21世纪高等院校 —生物工程类 生物反应工程 Bioreation Engineering 李敬 第一章 绪论 1.1 生物反应工程的研究目的 1.2 生物反应工程的发展过程 1.3 生物反应工程的主要内容 1.4 生物反应工程的研究方法 1.5 思考题 生物反应工程定义： 以生物反应动力学为基础，研究生物反应器的设计、放大和生物反应过程的优化操作和控制的学科。 2 反应工程的用途、作用 ? 反应动力学 反应模式 速率方程 活化能 ? 反应器的设计与分析 各因素（T, P, c）的变化规律 最佳工况 研究目的： 提供适宜的动力学方程，以描述微生物（酶、动植物等）反应体系，确定这些方程在设计方面的用途，规划实验室的实验，决定动力学方程所需的速率常数。 1.2生物反应工程的发展过程 一、诞生时期（20世纪40年代） 1947年美国的Merch制药厂因在建立抗生素工业中由于解决了高效通气搅拌技术、无菌空气过