介绍自己喜欢的风味食品6篇_作文.pdfVIP

《介绍自己喜欢的风味食品》 介绍自己喜欢的风味食品（一）： 我有很多喜欢的食品，但我最喜欢吃的那就要数家乡的风味食品 煎堆了，煎堆是每年 过年时家家户户都吃的其中一种风味食品 . 下面就让我来说说煎堆的故事吧 ! 记得在某个快过年的前几天，我坐公交车回到老家，爷爷说叫我做煎堆，我高兴的一蹦三 尺高 . 于是，爷爷拿出面粉和白糖，将它们倒入一个大盆子里，再加上一些水，用手将他们反 复搅拌，搅拌均匀后，爷爷便让我把它们揉成球体，爷爷先做了一个示范，将调和的粉放入手 心，再用双手轻轻揉动，直到揉出一个球体为止 . 我按爷爷的做法做，先拿了一点调和好的粉 放入手心 . 于是，爷爷便在上面撒了一层白芝麻 . 全都准备好了，下一步时放入锅里炸，爷爷 将油放入锅里，等油沸腾时，再将它们一个一个放入锅里炸，刚开始煎堆还没有任何变化，慢 慢的变成淡黄色，到最后便变成金黄色，这时，煎堆便能够吃了，我迫不及待拿起一个刚要放 入嘴里吃时，哇，好烫 . 烫得我手上起了一个小泡泡 ! 爷爷见了，笑着说：别那么急嘛，心急 吃不了热豆腐，呢，那里有一双筷子，用筷子夹着吃吧 ! 我接过筷子，夹起一个咬了一口，嗯， 真好吃，有点甜但又很松软，很香 . 我吃了一个真想再吃第二个，但是不行，刚出锅的煎堆不 能吃太多，不然会上火的哟 ! 我爱吃家乡的风味食品，但我更爱吃爷爷做的煎堆 ! 介绍自己喜欢的风味食品（二）： 在中国，美食一向占有很高的地位，在中央九台上播出的《舌尖上的中国》让全球的吃货 口水流下三千尺。在这琳琅满目的美食中，我最喜欢令人垂涎欲滴的川菜。 川菜以善用麻辣着称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，在中国的八大菜系 中，川菜能够说是首屈。其中的六大名菜是：鱼香肉丝，宫保鸡丁，夫妻肺片，麻婆豆腐，回 锅肉，东坡肘子。 而我最钟爱与鱼香肉丝。个性是奶奶炒的。那天，我在旁边看着奶奶做。奶奶把买来的瘦 肉，木耳，胡萝卜，玉兰片和调料拿出来，然后把菜和肉一一切成丝儿；在肉丝儿上放些淀粉 和料酒，把胡罗卜丝在油锅里炒一下，然后取出盛盘待用，再把肉丝放进锅里；等肉熟了，奶 奶把一袋调料放进锅，顿时，厨房里弥漫着香味。最后把切好的木耳和玉兰片放入，开大火， 翻炒到全部都熟了后，放胡萝卜丝；最后一步翻炒均匀，装盘即可。 嗯，真香啊。我迫不及待拿起筷子，夹起一簇，放入嘴中：香浓的鱼味，还甜甜的，肉丝 滑嫩，素材香脆。真不愧是名菜，我慢慢享受着佳肴。 鱼香肉丝将永远在川菜菜谱上熠熠发光，它将永远是我不变的选取。 介绍自己喜欢的风味食品（三）： 要说起我们洛阳的美食，最出名的就应就是洛阳的牡丹燕菜了。 牡丹燕菜的来头但是不小，就连这个名字的由来也是有一个故事呢。传说在武则天女皇登 基后，天下太平，于是各路祥瑞奇出，连麦子稻穗都出了祥瑞。有一处出了个大萝卜，重达数 十斤，农夫心中暗喜，这次献上去必须能得到奖赏，赶紧飞快的献给了武则天。御厨费尽心思 精心调制，做了一道精美的饭菜，武则天吃后觉得颇有燕窝的风范，于是称之为假燕菜。之后 民间逐渐传为洛阳燕菜。因为周总理在一次宴会上说燕菜里开出了牡丹花，因此得名牡丹燕菜。 这么出名的菜，做法却也不难。先把一个萝卜切成一些细丝，然后把萝卜丝浸入水中 20 分钟，把泡好的萝卜放到干淀粉里搅匀，然后再蒸笼上蒸五分钟。之后，在萝卜丝上撒精盐调 味，再放到蒸笼上蒸 5 分钟。哈哈，素燕菜就大功告成 ! 然后再适当放入一些荤菜，最后用红 绿蛋糕分别做成两朵牡丹花即可。做出来的牡丹燕菜色香味俱全，一朵牡丹花在汤中间浮着， 看起来十分奇特，看着就让我们这些小馋虫心里像猫抓一样，总想吃上一口来解解馋。 牡丹燕菜吃起来也是十分爽快。它是洛阳水席 24 道菜的第一道菜，洛阳水席每道菜的味 道都是酸辣无比、香浓可口，一闻汤的味道，就令人食欲大开，让人喝了一口还想喝，简直都 要上瘾了。牡丹燕菜能荣升为第一道菜，可见其色香味都是绝对诱人的。但是，牡丹燕菜里也 有一