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史上最大的误解有机农业就是不用肥料不打药？！ 不用化肥农药是大家对有机产品的普遍认知 根据国际有机农业运动联盟（ IFOAM）的定义： “有机农业是一种能维护土 壤、生态系统和人类健康的生产体系。 不依赖会带来不利影响的投入物质， 是传 统农业、创新思维和科学技术的结合。 ” 欧盟的定义： 有机农业是指在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农“ 药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，而采用有机肥满足作物营养需求的种植业， 或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。 ” 中国的定义： 有机农业在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不“ 使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和 生态学原理， 协调种植业和养殖业的平衡， 采用一系列可持续发展的农业技术以 维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。 ” 从以上国际国内的定义中不难看出： 有机农业是不使用化肥、 化学合成农药、 生长调节剂等化学合成物质， 而是以有机质肥料、 绿肥或无机矿物、 生物肥料等 来取代化学肥料，再配合轮作、间作等耕作方式，并利用耕作管理、物理防控、 生物农药等生防技术取代化学农药抗击病虫害。 所以，没农药肥料 ≠有机农业，它是超越 不用农药化肥“ ”的新有机农业。 有机农业拒绝化肥、化学农药，倡导使用生物农药和有机肥料 在国内外有机农业生产中， 已普遍使用来自植物和微生物且具有杀虫治病活 性成分的生物农药来防治农作物病虫害。 如使用印楝树提取物及其制剂， 除虫菊 科植物提取液、 藜芦碱、苦参碱， 真菌及真菌制剂， 细菌及细菌制剂， 释放寄生、 扑食绝育性的害虫天敌， 病毒及病毒制剂等防控病虫草害、 抵抗灾害性天气， 从 而实现免除化学农药，实现高产、优质、高效、环保无污染的有机农业。 有机农业使用有机肥代替化肥， 生产中允许使用有机肥料 （包括动植物的粪 便和残体，植物沤制肥、绿肥、草木灰和饼肥等，通过有机认证的有机专用肥和 部分微生物肥料）和部分矿物质（包括钾矿粉、磷矿粉和氯化钙等物质）。这些 有机肥料不断优化土壤理化生物性质， 提高土壤调节机能和生产力， 为植物健康 生长和高产、优质、安全、营养创造良好的土壤环境。 有机农业 ≠低产、低效 是从 “产量为王 ”到 “可持续的综合评估 ” 多数人接触有机农业就会自动脑补传统农业的画面， 将其与中国传统农业等 同，与低产量、低效益、甚至饥荒相联系，这也是对有机农业的认知误区。有机 农业拒绝使用农用化学品，但却将生态学、生物学、生物防治技术、水土保持技 术等现代科学融会贯通，以保证农产品的产量和质量。 有机农业带来的生态价值是 “大肥大药农业 ”无法比拟的，不会出现因农药 化肥造成的环境恶化、 农残重金属健康风险、 作物品种多样性消失、 生态系统破 坏等环境成本。 有机农业经济效益将不再只单一计算亩产， 而应从全面的生态体 系考虑。同时，有机农产品的价格一般高于常规农产品 30%以上，有机种植者能 提高 20%以上的收入。 所以，有机农业是基于传统的农业生产精髓， 尊重自然循环规律， 真正可持 续发展的农业体系， 是从 “产量为王 ”到 “可持续的综合评估 ”，而不是复古和倒退。 有机农业拒绝了化学农药和肥料的使用， 承载着生态涵养的功能， 它遵循自 然规律和生态学原理， 向人们提供无污染、