西安小吃-餐饮.docVIP

西安小吃:大米凉皮、肉夹馍、泡馍、羊血饸咯、臊子面、蜜粽子、烤羊排、灌汤包子、腊汁肉揪面片、葫芦头、水盆大肉等、绿豆糕、镜糕、军军绿豆糕、蜂蜜凉粽子、biangbiang面 陕西特产: 蓝田美玉、渭南花生、宝鸡烟叶、韩城花椒、秦川牛肉、临潼石榴、商洛核桃、 民俗风情：秦腔、皮影、陕西锣鼓、剪纸、泥塑等 西凤酒产于凤翔县。凤翔位于关中西部，故称西凤酒。据史书记载，唐代西凤酒就有甘泉佳酿，清冽醇馥的美名。当地人常说：东湖柳，柳林酒。西凤酒用的是柳林镇的井水，水质清纯甘冽。酿酒用的原料是就近产的高梁，并用60%的大麦和40%的碗豆做曲酿造。在酿造中，采用多次发醇，多次取酒，含有丰富的蛋白质、维生素、糖和矿物质，还兼有补气血、润肺等药用功能，是人们喜爱的佳品。西凤酒距今已有2600多年的历史。远在唐代就已列为珍品。是我国八大名酒之一，现远销海内外。 西安稠酒又名“黄桂稠酒”，是一种古老名酒。盛唐时期朝野上下无不饮之。党和国家领导人多次用它来招待和宴请国内外宾客。郭沫若曾赞誉它“不象酒、胜似酒”。 老刘家、米家泡馍，晚上是不开的，据说只开到下午2点， 以鼓楼为出发点： 贾三灌汤包，鼓楼内大概200米，路东、红红酸菜炒米，鼓楼内大概150米，路西 平娃烤肉，鼓楼内大概100米，路西、铁志坚腊牛羊肉，鼓楼内大概１００米，路东 同盛祥泡馍，钟鼓楼广场、德发长饺子，钟鼓楼广场 樊记肉夹馍，鼓楼以