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肉牛奶牛养殖技术 春季是母牛产春犊的高峰期， 母牛分娩后饲养管理的好坏， 直接关系到母牛的健康和哺乳犊牛的成长。因此，养殖场户对母牛分娩后务必把握三要点。 1.及时喂饮盐水麸皮汤。母牛分娩后体质虚弱，且体内的水分、盐分和糖分损 失较大，为缓解母牛分娩后的虚弱， 并补充水分、盐分和糖分，有利于母牛泌乳，母牛产后，应及时给予喂饮盐水麸皮汤， 可用麸皮 1500～ 2000 克、食盐 50～ 100 克、红糖 500～1000 克，加适量的温水调匀，给母牛饮用。同时，给母牛喂以优质的干草和青绿多汁饲料， 及时清除牛舍内的污物， 换以干净柔软的垫草， 让母牛得到充分的休息。 2.及时清除胎衣。母牛产后排出的胎衣应及时清除， 为防范母牛产后胎衣不下，可在母牛分娩时接留部分羊水给分娩后的母牛饮用， 以有利于胎衣的排出， 如母牛分娩后胎衣在体内滞留 24 小时以上，则应及时进行手术剥离，以免胎衣滞留过久引发母牛疾病。 3.使其恶露适时排净。母牛产后排出恶露是正常现象，一般产后第一天排出的 恶露呈血样，此后由于母体子宫自身的净化能力，到 7～ 8 天后即逐渐转变为透 明样的粘液， 15～18 天后恶露即会排除干净，并恢复正常，在正常情况下，一 般不必采取治疗措施，如母牛排出的恶露呈灰褐色，气味恶臭，且超过 20 天以 后仍然恶露排出不净， 则有必要进行直肠检查或阴道检查， 追查病因，并用消炎药液对母牛子宫进行冲洗，从而消除恶露，促进母牛恢复正常。 奶牛犊牛断奶讲技巧 正常断奶犊牛的饲养方法有两种： 一种是 110 天断奶，6 月龄体重达到 170 千克， 平均日增重 700～ 730 克；另一种是 60 天断奶， 6 月龄体重 160～ 165 千克，平 均日增重 670～700 克。 饲养方法 每头母牛所产初乳量为 110～140 千克，而出生犊牛 3 天内仅吃 20～24 千克，余下的制成发酵初乳保存。发酵初乳一般在 25℃～ 30℃条件下自然发酵而成。犊牛料按 1：1 比例加水拌匀， 再加等量干草或 4～ 5 倍青贮料后拌匀喂给， 直至进食量保持在每日每头 2 千克。喂奶要定时、定温、定量和固定饲养员，即给犊牛喂奶时，温度要恒定，一般要求奶的温度应在 35℃～ 38℃，温度不能忽高忽低，奶量不能忽多忽少，奶量要固定，也要尽量由专人饲喂，从而使犊牛消化正常。 每次喂奶前要用热水将用具浸泡消毒， 喂完奶后要用干毛巾把犊牛嘴边残留奶擦干净。在犊牛断奶过程中， 为了预防犊牛下痢， 可在补饲过程中加适当的抗生素，换料逐渐进行，其间干草供自由采食，饮水量应逐渐增加。管理技术 保持牛舍内通风，让犊牛多晒太阳，牛舍温度以 10℃～ 24℃为宜。在犊牛出生后 10～ 15 天及时给犊牛去角，减少角质生长对营养的吸收，加快犊牛的生长发育。 3 月龄内将其饲养在犊牛栏内 (室外或室内 )。冷舍户外饲养犊牛法能有利于提高成活率和抗病力； 3 月龄后转入群饲，加强运动，并做好犊牛刷拭工作。犊牛不可拴养，应进行围栏饲养，任其自由活动。 小母牛配种的最佳时间 小母牛一般在 6～12 月龄初次发情， 此时发情持续期短， 周期也不正常， 生殖系统及其机能仍处在生长发育阶段， 还不适于繁殖犊牛。 公、母牛在 8～12 月龄的性成熟期，已具备了生育能力， 但此时身体正处于生长发育的旺盛阶段， 如果配 种受孕，会影响它们的生长发育及今后的配种繁殖， 还会缩短利用年限， 后代的牛活力和生产性能也低。所以此时不宜配种，生产中应注意避免野交乱配。 那么母牛多大年龄开始配种好呢？这要看它的体成熟年龄。 公、母牛一般在2～3 岁生长基本完成，达到可以配种的体成熟期。据经验，初配年龄一般母黄 1.5～2 岁，公黄牛 2～ 2.5 岁，国外引进的公、母牛 1.5～2 岁为宜。具体应看 个体的生长发育状况，以成年牛为标准，当个体的体重达到成年的 65%～70%、体高达 90%、胸围达 80%时为初配适龄，此时开始配种经济效益最好 奶牛高产稳产管理措施饲料 1.饲料配合要多样化， 多种搭配， 日喂三餐，精料要以玉米面、豆饼、 棉籽饼、麸皮为主，供足饮水。 2.保证青绿饲料，冬春两季青绿饲料缺乏，可将青草和作物秸秆切碎，制成青贮饲料，并适量搭配一些胡萝卜，使奶牛一年四季不断青料。 管理 定期梳体修蹄 每天定时梳刷牛体， 可去除牛体上的尘土， 促使牛体血液循环， 加快新陈代谢，增强体质，促使奶牛多产奶。 定时挤奶 定时挤奶，可有效地防止奶牛乳腺炎的发生，促使奶牛乳汁分泌， 提高奶牛的产奶量，一般以 8 小时挤一次奶为宜。 加强奶牛的产后管理 犊牛出生后，母子分离，进行人工饲养。为了防止母牛产后患病，可视母牛体况肌注适量的鱼腥草和青霉素、磺胺类等抗菌消炎药，以杜绝产科疾病的发生。 良法增乳